tag:blogger.com,1999:blog-62332071806148541332024-03-13T07:45:50.087-07:00Yo cocino y tú traes el vinoBlog de recetas con nuevas ideas y sugerencias para tu cocina, para disfrutar y compartir con amigos comidas diferentes y ¡todo muy fácil!Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-87242059542657016902015-12-16T12:56:00.000-08:002015-12-16T12:58:39.047-08:00Milhojas de berenjena, tomate y queso de cabra<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoqCna3rdxjhoDvmFrMtLmfQAV_8zdgUgHr2-RUK9_cFxKeAJm-TTNobN22DEyLBJ57RaBYMlAKZQZodMXW0DVLoNwZ3S0z3A4DG_gUMe9qzIMjE_fJdN1wbP1AImIC4DBKRW-MKZI3gU/s1600/_MG_0607.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Milhojas de berenjena con queso y tomate" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoqCna3rdxjhoDvmFrMtLmfQAV_8zdgUgHr2-RUK9_cFxKeAJm-TTNobN22DEyLBJ57RaBYMlAKZQZodMXW0DVLoNwZ3S0z3A4DG_gUMe9qzIMjE_fJdN1wbP1AImIC4DBKRW-MKZI3gU/s320/_MG_0607.JPG" title="Milhojas de berenjena con queso y tomate" width="320" /></a>Después de un parón técnico de más de un año he vuelto a ponerme manos a la obra, con una receta de las que me encantan. ¡Sencilla, original y buenísima! Pocos ingredientes pero muy <b>sanos</b> y <b>sabrosos</b> así que, espero que os guste y os animéis a probarla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<h2 style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</h2>
<div style="text-align: justify;">
6 pers.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3 <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/09/berenjenas-rebozadas-al-horno.html" target="_blank"><b>Berenjenas</b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
3-4 Tomates</div>
<div style="text-align: justify;">
12 Lonchas de <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/05/ensalada-con-bacon-queso-de-cabra-y.html" target="_blank"><b>queso de cabra</b></a> (se puede probar con otros quesos como mozzarella o el que más os guste)</div>
<div style="text-align: justify;">
Hojas de albahaca frescas</div>
<div style="text-align: justify;">
Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xs7Riuem-DU-rZejeuC2hVKEEk0pZhS2EbgHO5MMBOnVqCzpeSG8cD1-vjER2umkSIFkOaAsulcFZvAshZSIoCwi8oC0Q-wZGw_3us_gVgECXUNZIC_28cmuzUfIFPkZPgYZ01ZYMqQ/s1600/_MG_0534.JPG" imageanchor="1"><img alt="Milhojas de berenjena con queso y tomate" border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xs7Riuem-DU-rZejeuC2hVKEEk0pZhS2EbgHO5MMBOnVqCzpeSG8cD1-vjER2umkSIFkOaAsulcFZvAshZSIoCwi8oC0Q-wZGw_3us_gVgECXUNZIC_28cmuzUfIFPkZPgYZ01ZYMqQ/s640/_MG_0534.JPG" title="Milhojas de berenjena con queso y tomate, Ingredientes" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos las <b>berenjenas</b> en rodajas de 1cm de grosor más o menos. Las mojamos, salamos y dejamos escurrir durante media hora para que escurra el agua y suelte el amargor. Podemos quitarle la piel o no, como más nos guste. Yo hice un poco de cada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCMNbH0x8p8KnADQ0U7vNeutFdnuWhJlK6eRaGrC-He_6Rb-hw-07Q_JiwGfi3-sF-NF4KrwjJ0vx0SWmhdCdSR4QeP3bacDsvCz1PbLDt6vHEhiiC2S3t1tCBxiCyEZxpkWoPjQZjDu4/s1600/_MG_0546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Milhojas de berenjena con queso y tomate" border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCMNbH0x8p8KnADQ0U7vNeutFdnuWhJlK6eRaGrC-He_6Rb-hw-07Q_JiwGfi3-sF-NF4KrwjJ0vx0SWmhdCdSR4QeP3bacDsvCz1PbLDt6vHEhiiC2S3t1tCBxiCyEZxpkWoPjQZjDu4/s640/_MG_0546.JPG" title="Rodajas de berenjena" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos los tomates en rodajas del mismo grosor. Cuando las berenjenas están listas, salpimentamos las rodajas de ambas <a href="http://verduras./"><b>verduras</b>.</a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw9A8Ei6v2Rtaxbtmy-lHesm3bCuMbiXKyq3Tb0IEfPgBgnK-VcCVGMCJyRKRzKOlhACeavCcOvFL9OYLrL9vODBTymIaGQberIODuCWQ3YE05wpjjo2cNNv9Yqpl99Sxz0w-ge0yD9-0/s1600/_MG_0555.JPG" imageanchor="1"><img alt="Milhojas de berenjena con queso y tomate" border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw9A8Ei6v2Rtaxbtmy-lHesm3bCuMbiXKyq3Tb0IEfPgBgnK-VcCVGMCJyRKRzKOlhACeavCcOvFL9OYLrL9vODBTymIaGQberIODuCWQ3YE05wpjjo2cNNv9Yqpl99Sxz0w-ge0yD9-0/s640/_MG_0555.JPG" title="Milhojas de berenjena con queso y tomate" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos por la sartén brevemente con muy poco aceite, como si las hiciéramos a la plancha. 1 minuto las berenjenas por cada lado y 30 segundos el tomate para que no se deshaga.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcxoN3fFL9Tj2zbTYAppokBhTwUG1j-yhuxZXDs-b0ngJq8qHg4B5zUnvzn80TMIpkMADOXAaX7KTjECZAqwQw1pGzOFiFK56lpX00iAe_NhqEbga3XO466XDc8l3vbyxelYimxdxbaOU/s1600/_MG_0570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Milhojas de berenjena con queso y tomate" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcxoN3fFL9Tj2zbTYAppokBhTwUG1j-yhuxZXDs-b0ngJq8qHg4B5zUnvzn80TMIpkMADOXAaX7KTjECZAqwQw1pGzOFiFK56lpX00iAe_NhqEbga3XO466XDc8l3vbyxelYimxdxbaOU/s200/_MG_0570.JPG" title="Tomate a la plancha" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZGIl9eWv7rlW5qfwWgfMinRZRNR5zGrLPxnsVUdnR3OfV3J5RQR2wOCuLg5jKXUx25hz0iewLZxifViCTDRXXVwhfXKFfWiqmBJVVngD2CkWK-qV8oGlsuYRt9aOgColHmCYeixWmWlg/s1600/_MG_0563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Berenjena a la plancha" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZGIl9eWv7rlW5qfwWgfMinRZRNR5zGrLPxnsVUdnR3OfV3J5RQR2wOCuLg5jKXUx25hz0iewLZxifViCTDRXXVwhfXKFfWiqmBJVVngD2CkWK-qV8oGlsuYRt9aOgColHmCYeixWmWlg/s200/_MG_0563.JPG" title="Berenjena a la plancha" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente de horno empezamos a montar las <b>milhojas</b>. Una rodaja de berenjena, encima una de tomate y encima el queso. Para conseguir la forma redonda del queso yo simplemente corté las lonchas cuadradas con un vaso y retiré los bordes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgptUdraaKRTEgkiUbfCw5eUtG2TW-3qbsdK6ty1cr6_Gc-SpB_zD602vRaBJ4JDR6UtfCiKKHYemXWRrnq_Q07lQkx_paEEAeHKanUukyQ6P_hAfpF-vnwRGS0RdKq-Ttdw-yoZ9VKkpw/s1600/_MG_0553.JPG" imageanchor="1"><img alt="queso de cabra" border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgptUdraaKRTEgkiUbfCw5eUtG2TW-3qbsdK6ty1cr6_Gc-SpB_zD602vRaBJ4JDR6UtfCiKKHYemXWRrnq_Q07lQkx_paEEAeHKanUukyQ6P_hAfpF-vnwRGS0RdKq-Ttdw-yoZ9VKkpw/s640/_MG_0553.JPG" title="queso de cabra" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sobre las tres capas ponemos <b>orégano</b> (admite bastante) y la hoja de<b> albahaca</b>. Luego volvemos a poner una capa de berenjena y otra de tomate. Se puede terminar con una capa más de berenjena o de queso, eso ya al gusto del consumidor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxnQynqtjwHDfX58VMpjBGV4s_GGTGrLqg2SJm_cOFTqzPWtl8Q02fK1dFGKEV6FAmAl6Ig-Uc3mH5Ca4d_EtPSzrzxiLDEq9t00S5TgVBoOwR02r_CRWXhgP7BgZVKwRpV3Rx9onMHA/s1600/_MG_0575.JPG" imageanchor="1"><img alt="Berenjena a la plancha" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxnQynqtjwHDfX58VMpjBGV4s_GGTGrLqg2SJm_cOFTqzPWtl8Q02fK1dFGKEV6FAmAl6Ig-Uc3mH5Ca4d_EtPSzrzxiLDEq9t00S5TgVBoOwR02r_CRWXhgP7BgZVKwRpV3Rx9onMHA/s640/_MG_0575.JPG" title="Berenjena a la plancha" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3L4RRJyGquCqtvKJSpbPctmlEn6mxxzhAsvBQvmf8KewzsMv5SG5JPoQHzx2z5A0Mu6CRRFiw0vom0ou2fnh9yaDt6GMoBcfGHQmy5QCDKv2EVFdGQme2_9QMA99rUgFBh6DamcA7HPg/s1600/_MG_0579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Milhojas de berenjena con tomate y queso de cabra" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3L4RRJyGquCqtvKJSpbPctmlEn6mxxzhAsvBQvmf8KewzsMv5SG5JPoQHzx2z5A0Mu6CRRFiw0vom0ou2fnh9yaDt6GMoBcfGHQmy5QCDKv2EVFdGQme2_9QMA99rUgFBh6DamcA7HPg/s640/_MG_0579.JPG" title="Milhojas de berenjena con tomate y queso de cabra" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBIjctBgR3lgV2PsbieyLaY0TbGcEtCLIAIg-_VsZ5dds2L7NXhCKyz4AGU1MN3Clp4uUJgBgn41hSwsFQSAej7sv5wS2Se9azJxW4xw4hrJK40mLAg1A5mjhagz7htX38HA4iK4-xNXU/s1600/_MG_0581.JPG" imageanchor="1"><img alt="Milhojas de berenjena con tomate y queso de cabra" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBIjctBgR3lgV2PsbieyLaY0TbGcEtCLIAIg-_VsZ5dds2L7NXhCKyz4AGU1MN3Clp4uUJgBgn41hSwsFQSAej7sv5wS2Se9azJxW4xw4hrJK40mLAg1A5mjhagz7htX38HA4iK4-xNXU/s640/_MG_0581.JPG" title="Milhojas de berenjena con tomate y queso de cabra" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos mucho queso rallado por encima y al horno. <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/patatas-rellenas-de-carne-picada.html" target="_blank">Gratinamos </a></b>durante unos diez minutos y ¡listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaEnd2iyl8Di8-dezNacHNKqSDNI9Oks4ZL01m6eadZxD5zvaG8cmgT6tm7RemlmCqjTC_g0mCHyZ0TlY_Mu2ovyLmVysZ7HkJ72TCObYVCJdXotHxcKhHYXIWWGsFOSq2YpNsVTLDPw/s1600/_MG_0585.JPG" imageanchor="1"><img alt="Milhojas de berenjena con tomate y queso de cabra" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaEnd2iyl8Di8-dezNacHNKqSDNI9Oks4ZL01m6eadZxD5zvaG8cmgT6tm7RemlmCqjTC_g0mCHyZ0TlY_Mu2ovyLmVysZ7HkJ72TCObYVCJdXotHxcKhHYXIWWGsFOSq2YpNsVTLDPw/s640/_MG_0585.JPG" title="Milhojas de berenjena con tomate y queso de cabra" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fácil y buenísimo</div>
<div style="text-align: justify;">
Servir recién sacado del horno para que esté en su <b>punto perfecto.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcMhSEn1VD5POggNrW030vUeU2ilFA5Sh2ICVT957XPI_S709UCE9jnAa914XkfyNQiLfPIK4n7mHzpEpXpfgrUoXT4zwSyF7LvHy1PdyJQ9LN-Daeqgt3NxRoHomPRyR3UBF5PTKukfQ/s1600/_MG_0597.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcMhSEn1VD5POggNrW030vUeU2ilFA5Sh2ICVT957XPI_S709UCE9jnAa914XkfyNQiLfPIK4n7mHzpEpXpfgrUoXT4zwSyF7LvHy1PdyJQ9LN-Daeqgt3NxRoHomPRyR3UBF5PTKukfQ/s640/_MG_0597.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-67765812299041808942014-10-06T10:34:00.003-07:002014-10-06T10:35:06.779-07:00Brazo de gitano: relleno de queso azul, jamón y huevo hilado<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYdgwrkfp48akR0Slky102IO3pmpfpDSkmTYLtg9CwXoY0ChvqTyOLubaggAQEoUaaTunYoHZs2YAObbtqDJBpzXubzHmWMCHxArQ8_UfPUcne-xZ65fkJf8WysIxgwnMsX77HiBG5WI0/s1600/principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Brazo de gitano" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYdgwrkfp48akR0Slky102IO3pmpfpDSkmTYLtg9CwXoY0ChvqTyOLubaggAQEoUaaTunYoHZs2YAObbtqDJBpzXubzHmWMCHxArQ8_UfPUcne-xZ65fkJf8WysIxgwnMsX77HiBG5WI0/s1600/principal.jpg" height="220" title="Brazo de gitano" width="320" /></a>Una vez más, <a href="http://www.pinterest.com/yococinoytu/yo-cocino-y-t%C3%BA-traes-el-vino/" target="_blank">Pinterest</a> me mostró esta receta y me apeteció probarla enseguida. Quizá es un poco más elaborada que otras pero la preparación no tiene ningún misterio y me sorprendió muy gratamente el resultado. Es perfecto si tenemos <b>invitados</b> o para lucirnos un poco si tenemos que llevar algo a una cena.</div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<h4 style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</h4>
<div style="text-align: justify;">
Para el <b>bizcocho genovés</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
4 <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/03/huevos-rellenos.html" target="_blank">huevos</a></div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el <b>relleno</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Jamón cocido</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de queso de untar</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr (aprox) de queso azul (se puede probar con cabrales, roquefort...)</div>
<div style="text-align: justify;">
Huevo hilado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNnjc6bkw1nbKnKXQ06yTmZJ__MwChqiY2v1eXDWtCr50vsnLqommFIhgBLZvZZtZ-IwRhaCHds3i2VreBhV0FAEWd8PTbI4IyoQy3ZZ_j9YJKCirs-dbZRDSfjp6njaiRjlRn5QTcUs/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brazo de gitano" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNnjc6bkw1nbKnKXQ06yTmZJ__MwChqiY2v1eXDWtCr50vsnLqommFIhgBLZvZZtZ-IwRhaCHds3i2VreBhV0FAEWd8PTbI4IyoQy3ZZ_j9YJKCirs-dbZRDSfjp6njaiRjlRn5QTcUs/s1600/ingredientes.jpg" height="226" title="Brazo de gitano" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
<br /></h4>
<h4 style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</h4>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho, mezclamos los huevos, el azúcar y la sal con batidora. Añadimos después la harina <b>tamizada</b>, esto es importante, y con una espátula mezclamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTpgzsuIhQtSj7QdA1w5FmQQhMLrLqUiigtzjhcVXg8b000jCZP9uwYSfb4y43bX3SRsMc4Y2qBlKawd1zYVCP37doIGfyoWry6bE2ga1JWIAwNMLIFRaEf78pFJ0mNxIyNjb2hnwGXBk/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brazo de gitano" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTpgzsuIhQtSj7QdA1w5FmQQhMLrLqUiigtzjhcVXg8b000jCZP9uwYSfb4y43bX3SRsMc4Y2qBlKawd1zYVCP37doIGfyoWry6bE2ga1JWIAwNMLIFRaEf78pFJ0mNxIyNjb2hnwGXBk/s1600/2.jpg" height="230" title="Brazo de gitano" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una bandeja de <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/salmon-con-miel-y-vinagre-balsamico.html" target="_blank">horno</a></b>, ponemos papel albal o papel de horno, que es la mejor opción. Vertemos la mezcla encima y repartimos formando una <b>base rectangular</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo metemos al horno, precalentado, unos 10 minutos a 170º. Cuando veamos que los bordes se empiezan a dorar, lo sacamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlctHJbJTW4tFBoOUiNsuHfhnahhPvq-b-76liQSxqayOcck04JjnArIcqvLwgdeILBrcz6gLPEOQbkJjbHg7_Od1djMcWsvmN9eMmqXCiGj8AC2-v-cyajDgLPkeOeCpRo91_byritI/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brazo de gitano" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlctHJbJTW4tFBoOUiNsuHfhnahhPvq-b-76liQSxqayOcck04JjnArIcqvLwgdeILBrcz6gLPEOQbkJjbHg7_Od1djMcWsvmN9eMmqXCiGj8AC2-v-cyajDgLPkeOeCpRo91_byritI/s1600/3.jpg" height="204" title="Brazo de gitano" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras, preparamos un papel o paño con un poco de azúcar esparcida, y <b>volcamos</b> la base sobre ello. Quitamos el papel con el que lo hemos metido al horno, y con la ayuda del nuevo, <b>enrollamos</b> con cuidado. Lo dejamos enfriar mientras preparamos el relleno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos el queso de untar y el <b>queso azul</b>. Desenrollamos el bizcocho y untamos la mezcla. Añadimos las lochas de <b>jamón cocido</b> y por encima, una hilera con el <b>huevo hilado</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpDfrImHK1W6oA0JuJ5iPUM_zB6kKTpVjkP-aPRbpPBVSlx7jyzksUuNoT0Vhqw-tQLDvbXJBf73Hsd7G0AqZ4f5Og1mLVp-tQbnOE-Kqi-ZqmcbGW3-t61zxaQvVYzYUz3Z4RiwsvPpM/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brazo de gitano" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpDfrImHK1W6oA0JuJ5iPUM_zB6kKTpVjkP-aPRbpPBVSlx7jyzksUuNoT0Vhqw-tQLDvbXJBf73Hsd7G0AqZ4f5Og1mLVp-tQbnOE-Kqi-ZqmcbGW3-t61zxaQvVYzYUz3Z4RiwsvPpM/s1600/4.jpg" height="190" title="Brazo de gitano" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lo enrollamos otra vez con cuidado, presionándolo un poco y envolvemos en papel de aluminio.<br />
<div style="text-align: justify;">
Guardamos en la nevera al menos una hora, puede quedarse incluso hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de <b>servir</b>, cortamos los bordes para que quede más bonito. Cortamos en <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/09/berenjenas-rebozadas-al-horno.html" target="_blank">rodajas</a> no muy grandes y ¡listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSGKMd2NcREQGp_2oCrJ_sCRh5uc5QlVdFqJfLtKMBjnr_UOumMoov5XFf5pxDzgE6xE4V4xE6UmBUg_ZmJ7zBxcJXYUoqY87t82zOAu9o3icf_OQa6r9PJeNJrWlAInjyhwClz73tJRo/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brazo de gitano" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSGKMd2NcREQGp_2oCrJ_sCRh5uc5QlVdFqJfLtKMBjnr_UOumMoov5XFf5pxDzgE6xE4V4xE6UmBUg_ZmJ7zBxcJXYUoqY87t82zOAu9o3icf_OQa6r9PJeNJrWlAInjyhwClz73tJRo/s1600/final.jpg" height="380" title="Brazo de gitano" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg83I3eK0Hfe-_n0upT5FKFd6Z1w_iwNib_a98IXCmxEVjHKsNvz8V50pChJSFdBhqMBYz3ZkbuLeIzLDO825VkDg0s2otvffIpl2ezeUY9uI1jTRt3uHyua_dBtCn4f_hhWFWtN9hgjYw/s1600/final2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brazo de gitano" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg83I3eK0Hfe-_n0upT5FKFd6Z1w_iwNib_a98IXCmxEVjHKsNvz8V50pChJSFdBhqMBYz3ZkbuLeIzLDO825VkDg0s2otvffIpl2ezeUY9uI1jTRt3uHyua_dBtCn4f_hhWFWtN9hgjYw/s1600/final2.jpg" title="Brazo de gitano" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-33670712223365981892014-09-24T15:11:00.002-07:002014-10-06T09:46:20.760-07:00Berenjenas rebozadas al horno<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9D4BL8rijr2plEKSynjCnTVkGB08npKUMtnOPEthyaYA-zywOBvkSoP0Bln3lZWkVU8Hx_OnWX2JcLjpFXQghGTQTWKZK10aWjyO9y2dMaQJS7M4gALF9DZTXBymuP8A4Vz54tnPVH-w/s1600/principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="berenjenas rebozadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9D4BL8rijr2plEKSynjCnTVkGB08npKUMtnOPEthyaYA-zywOBvkSoP0Bln3lZWkVU8Hx_OnWX2JcLjpFXQghGTQTWKZK10aWjyO9y2dMaQJS7M4gALF9DZTXBymuP8A4Vz54tnPVH-w/s1600/principal.jpg" height="266" title="berenjenas rebozadas" width="320" /></a>Ya estamos oficialmente de <b>vuelta de verano</b> y vuelta al trabajo, y de paso vuelta a la cocina. Hoy os traigo una receta que encontré en mi gran fuente de inspiración, <b><a href="http://es.pinterest.com/yococinoytu/" target="_blank">Pinterest</a></b>.
Me llamó la atención porque me encantan las berenjenas rebozadas pero esta receta no pasaba por sartén ni por freidora, y porque es de las pocas <b>verduras</b> que me gustan, así que había que probarla. ¡Espero que os guste! </div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h4>
INGREDIENTES:</h4>
1 berenjena<br />
Pan rallado<br />
Queso parmesano (100 gr aprox)<br />
1 diente de ajo<br />
Mayonesa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPC2TrvK4qsEkCS4UB8khZeAr49K2Qe4rNg6J990eLQXA_LhnSlI6gt71OiEnN6bEihQ1wyY2Dodzp9W5UNAoYJBsLh5XZhrLdse_mzA8vK3sgD_yR4mJ6cTlyWCs3yNOP5EQUb-oD19o/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="berenjenas rebozadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPC2TrvK4qsEkCS4UB8khZeAr49K2Qe4rNg6J990eLQXA_LhnSlI6gt71OiEnN6bEihQ1wyY2Dodzp9W5UNAoYJBsLh5XZhrLdse_mzA8vK3sgD_yR4mJ6cTlyWCs3yNOP5EQUb-oD19o/s1600/ingredientes.jpg" title="berenjenas rebozadas" /></a></div>
<br />
<h4>
PREPARACIÓN </h4>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero, pelar la <b>berenjena</b>, la cortamos en rodajas finas y lavamos, salamos y dejamos <b>escurrir</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se escurre rallamos el <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/02/tarta-de-queso.html" target="_blank"><b>queso</b></a>, picamos bien el ajo y lo mezclamos todo junto con el pan rallado para que quede un <b>rebozado homogéneo</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw4Z4BtcvLKyc6L_ecbDMmoR0nulrCU9RHB2-Vf6XfDB91YfB7tTqFVLd_Uzlr1K4cUsBGbtx2zIqkmA8FDUVYGDtKoXpBYWe6qzBoSJqpxhAd49H-JXybjMc_6iBfkJRbfsRQ4VmztLk/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="berenjenas rebozadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw4Z4BtcvLKyc6L_ecbDMmoR0nulrCU9RHB2-Vf6XfDB91YfB7tTqFVLd_Uzlr1K4cUsBGbtx2zIqkmA8FDUVYGDtKoXpBYWe6qzBoSJqpxhAd49H-JXybjMc_6iBfkJRbfsRQ4VmztLk/s1600/2.jpg" title="berenjenas rebozadas" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volvemos a lavar las berenjenas para que no queden amargas y las secamos un poco, que no estén muy mojadas cuando vayamos a <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/11/receta-de-pollo-con-soja.html" target="_blank"><b>rebozar</b></a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Untamos</b> cada rodaja en mayonesa, no mucha y luego pasamos por el rebozado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8A7elr0Wazt_r2qHa88TxDCOarFZTQhexuOLNCfffWoL6gAl13T5AmcgoFVkAt1SfSi_P-lNm_Gf0aOmMiU-wOVTxRLI6w4wMWSlgKLVjhM8_346OaLTc6Lo2Uq9mhOTgXO73hjCZxaA/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="berenjenas rebozadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8A7elr0Wazt_r2qHa88TxDCOarFZTQhexuOLNCfffWoL6gAl13T5AmcgoFVkAt1SfSi_P-lNm_Gf0aOmMiU-wOVTxRLI6w4wMWSlgKLVjhM8_346OaLTc6Lo2Uq9mhOTgXO73hjCZxaA/s1600/3.jpg" title="berenjenas rebozadas" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una bandeja de horno, ponemos papel de aluminio o papel de horno y lo pincelamos con <b>aceite de oliva</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos encima las rodajas y metemos al horno (precalentado previamente a 200º), unos 10 minutos, según vayamos viendo cómo se van dorando y las sacamos para darles la vuelta, con mucho cuidado para no perder todo el rebozado de la parte de abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Volvemos a meter en el <b>horno</b> otros 10 minutos aproximadamente, y <b>¡listo! </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhilvnjUWZ5CTQBnE_Smfzwj3OAmaRNYwevKjjedoH2fREH9AKxWRznRKDexBFPHXSEUwoncE0aQVTcT4vMfysv2u3-jlfyFweLZAQQIhDgqhYvAlAXcw3Wg_RzrEK5-xU0_wMXpAPwkug/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="berenjenas rebozadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhilvnjUWZ5CTQBnE_Smfzwj3OAmaRNYwevKjjedoH2fREH9AKxWRznRKDexBFPHXSEUwoncE0aQVTcT4vMfysv2u3-jlfyFweLZAQQIhDgqhYvAlAXcw3Wg_RzrEK5-xU0_wMXpAPwkug/s1600/final.jpg" title="berenjenas rebozadas" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una sugerencia para acompañar es hacer una mezcla de <b>mayonesa, mostaza y miel</b> para untar por encima, y ya le da el toque perfecto.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdGdrBOEo8357xxDCVXKhx8llcx9u4qivKLoYLLY077c66sCec_8iA8gkKuxatPyMf2bV_XY1wf7rb4UJNmKuz2znyN-UlOnR5DzlcAEcPyi2ON9EvCUxv7VmPcy793HmOzR_sV4yk6dU/s1600/final2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdGdrBOEo8357xxDCVXKhx8llcx9u4qivKLoYLLY077c66sCec_8iA8gkKuxatPyMf2bV_XY1wf7rb4UJNmKuz2znyN-UlOnR5DzlcAEcPyi2ON9EvCUxv7VmPcy793HmOzR_sV4yk6dU/s1600/final2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-24686955798118438892014-06-09T10:33:00.000-07:002014-10-06T09:46:20.757-07:00Ensalada de salmón, gulas y aguacate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkD5g_vzMXmwv09NwxUkTZGF1TfAmhMp2D029guYqNTZo-ccoFQ62cmzpTZFdYQQ7-Wmje1-sywydshm0r8cO7H9Xx1s-atGZEkjx0QpXywXstmM069T4_OlGXlfQ1nWtXWMqG-OVzZw/s1600/plantilla+principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkD5g_vzMXmwv09NwxUkTZGF1TfAmhMp2D029guYqNTZo-ccoFQ62cmzpTZFdYQQ7-Wmje1-sywydshm0r8cO7H9Xx1s-atGZEkjx0QpXywXstmM069T4_OlGXlfQ1nWtXWMqG-OVzZw/s1600/plantilla+principal.jpg" title="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
A estas alturas del año, lo más apetecible son las ensaladas y aunque su preparación no tiene mucho misterio, iré dejando las que más me gustan, porque hay mil opciones buenísimas! Y esta <b>ensalada templada</b> es de las mejores sin duda.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<h4>
INGREDIENTES: </h4>
Aguacate<br />
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/04/hojaldre-de-salmon-y-queso.html" target="_blank">Salmón ahumado</a><br />
Gulas<br />
Tomate<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikDjKvFoPCapuW1lJkW8rj1OmHcXvY6o4r1jmcS91E0SGxu75cKo5SlnchOigoEzgd06eUO9x11jHctBc279-J07wbg1QZcdNPnnCVGHfk-nAuF6rCyYPGo-4n_u8d2wHatOsHG4Gv65I/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikDjKvFoPCapuW1lJkW8rj1OmHcXvY6o4r1jmcS91E0SGxu75cKo5SlnchOigoEzgd06eUO9x11jHctBc279-J07wbg1QZcdNPnnCVGHfk-nAuF6rCyYPGo-4n_u8d2wHatOsHG4Gv65I/s1600/ingredientes.jpg" height="226" title="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" width="400" /></a></div>
<br />
<h4>
PREPARACIÓN</h4>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como hemos dicho, no tiene<b> ninguna dificultad.</b> Lo primero que hago son las gulas, para que tampoco estén muy calientes al mezclarlo con el resto de ingredientes. </div>
<div style="text-align: justify;">
Laminamos un diente de ajo, no muy fino para poder separarlo luego. Lo salteamos un minuto todo en la sartén con un poco de aceite y lo apartamos del fuego cuando esté listo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs-hTwtQQxWxe32R5kk-AUANIjONhrBwlBVM0V59tvRNwyXSQdI6J12_MwJ0tQpRjaLFTd_L8tnFjI0qBDpOiZAvLNPktSd8cL4OgJ3zzLmlfzx8stbBejaC8sLmmbQbMQAl4-NyFTa84/s1600/plantilla+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs-hTwtQQxWxe32R5kk-AUANIjONhrBwlBVM0V59tvRNwyXSQdI6J12_MwJ0tQpRjaLFTd_L8tnFjI0qBDpOiZAvLNPktSd8cL4OgJ3zzLmlfzx8stbBejaC8sLmmbQbMQAl4-NyFTa84/s1600/plantilla+2.jpg" height="243" title="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos y cortamos el <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/pan-de-pita-con-aguacate-y-compania.html" target="_blank">aguacate </a>en cuadrados, si no lo aliñamos con el vinagre en seguida, hay que echarle <b>limón</b> para que no se oxide y quede negro. También se puede guardar con el <b>hueso</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos el tomate en cuadrados y troceamos el salmón ahumado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvDi6R4NRXqnJP7lpqdfvVlR8EnnGnqa3-WXPlTWTZzxwcetR8vCM3uxFeey38ARo-e_2Cvmq3jcEofJGbtjtkjkHqdAiWm_gGSuh4SQCwfjQ6yULLG7hIQWjsrsmF3vkORvFYiszvkE/s1600/plantilla+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvDi6R4NRXqnJP7lpqdfvVlR8EnnGnqa3-WXPlTWTZzxwcetR8vCM3uxFeey38ARo-e_2Cvmq3jcEofJGbtjtkjkHqdAiWm_gGSuh4SQCwfjQ6yULLG7hIQWjsrsmF3vkORvFYiszvkE/s1600/plantilla+3.jpg" height="229" title="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Juntamos todos los ingredientes en un recipiente y <b>aliñamos</b>. Para casi todas las ensaladas utilizo el mismo <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/05/ensalada-con-bacon-queso-de-cabra-y.html" target="_blank"><b>aliño</b></a>; aceite, sal, vinagre de módena, un poco de orégano y albahaca si lleva tomate y <b>pimienta blanca</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Está increíble porque son ingredientes que quedan muy bien juntos. Y más fácil imposible!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5LqmBnkIsvqsp54OHEln8I1VIAjzhucX970uFw9dmUODNveY8rEIDWRxA7IJs5g40I2RniwaJ1bETJC14lHXTmndkf6EH5jSoUOY7Svm8uERdIaGN9p3_oVH7hqpnZ5NFYpRRXP2WEE/s1600/plantilla+final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5LqmBnkIsvqsp54OHEln8I1VIAjzhucX970uFw9dmUODNveY8rEIDWRxA7IJs5g40I2RniwaJ1bETJC14lHXTmndkf6EH5jSoUOY7Svm8uERdIaGN9p3_oVH7hqpnZ5NFYpRRXP2WEE/s1600/plantilla+final.jpg" title="Ensalada de salmón, gulas y aguacate" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfuten!</a></div>
<br />Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-62754829193429617532014-05-27T02:06:00.000-07:002014-10-06T09:46:39.059-07:00Patatas con chorizo de León<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZ1Ri4Bz_n6EIgHy6fchZLL5ubf8iH9Y9fuWsvmZRoiaTVfxGBeyZX_MnD_OJD6IHJ0p45cHQhRZktOfTtw011qUg10OcfNd-Gu7bMgev1aFN3W0h9bFmSpRaPxO99BkEksItpiWarMA/s1600/princip.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Patatas con chorizo de León" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZ1Ri4Bz_n6EIgHy6fchZLL5ubf8iH9Y9fuWsvmZRoiaTVfxGBeyZX_MnD_OJD6IHJ0p45cHQhRZktOfTtw011qUg10OcfNd-Gu7bMgev1aFN3W0h9bFmSpRaPxO99BkEksItpiWarMA/s1600/princip.jpg" title="Patatas con chorizo de León" /></a><span style="text-align: justify;">La receta de hoy es más </span><b style="text-align: justify;">contundente</b><span style="text-align: justify;"> que las anteriores pero es tan fácil y rica que merece la pena probarla antes de que empiece el calor de verdad!</span><br />
<div style="text-align: justify;">
Y si el chorizo es picante, más bueno aún.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div>
<a name='more'></a> <br />
<h4>
INGREDIENTES:</h4>
Patatas (2 por persona aprox)<br />
Chorizo (En este caso, <a href="http://www.pajariel.com/chorizo-salchichon/"><b>chorizo de León picante</b></a>)<br />
Cebolla<br />
Ajo <br />
Laurel<br />
Pimentón</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmJYAShvKnLkbQ4EcisVDJgK56UQ513ZLo_714ixYyyqKb_XD8r-ohO1mZA096H90y4PQyGsVcv3vGJaF9_z5OFeMfz6a2Uv5TnpqIvROwVriS_yz-vhfHI1MphCxTLGXFYbtF9Ra8g_k/s1600/ingred.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Patatas con chorizo de León" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmJYAShvKnLkbQ4EcisVDJgK56UQ513ZLo_714ixYyyqKb_XD8r-ohO1mZA096H90y4PQyGsVcv3vGJaF9_z5OFeMfz6a2Uv5TnpqIvROwVriS_yz-vhfHI1MphCxTLGXFYbtF9Ra8g_k/s1600/ingred.jpg" title="Patatas con chorizo de León" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN</h4>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/patatas-rellenas-de-carne-picada.html" target="_blank"><b>patatas</b></a>, las cortamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños. Las metemos en agua para quitar el almidón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos el <b>chorizo</b> en rodajas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbq0cbqMzUq5-TJmkieG5dY-1FAzcYhMVwYUGGvSRZ1HGfH6L2yvN5ErOMGfH9anhVK-Nzko4XZq_vwASmBVsz5OoVcCmj4dZ7pnde1Zx057yY6ROT6yaxuSSWKa6dHOU89IxTBxMRIg4/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Patatas con chorizo de León" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbq0cbqMzUq5-TJmkieG5dY-1FAzcYhMVwYUGGvSRZ1HGfH6L2yvN5ErOMGfH9anhVK-Nzko4XZq_vwASmBVsz5OoVcCmj4dZ7pnde1Zx057yY6ROT6yaxuSSWKa6dHOU89IxTBxMRIg4/s1600/2.jpg" title="Patatas con chorizo de León" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos las patatas con el chorizo, laurel y sal en una cacerola y las <b>cubrimos</b> justo de agua. Lo ponemos al fuego fuerte hasta que empiece a <b>hervir</b>. Una vez que hierve bajamos el fuego y lo dejamos cocer tapado mientras vamos preparando el sofrito (15 minutos aproximadamente)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Cortamos y picamos</b> bien la <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/02/cebollitas-glaseadas.html" target="_blank">cebolla</a> y el ajo. En este caso, hemos hecho poca cantidad y hemos utilizado 3 dientes de ajo y poco menos de media cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59mLxRTIVIn7Ut-F98NUxWNmHcOb6jPFqCQT3gJexXKpWBlg5jRLE9p9Pb3m7iu8E_AlyemiGWYE8JBi6YI3sZaK4qyvyZW3H0WmqGI3Dd3zUYzRg69qxdWIBaq8-nnlVXcibsiYxmT0/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Patatas con chorizo de León" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59mLxRTIVIn7Ut-F98NUxWNmHcOb6jPFqCQT3gJexXKpWBlg5jRLE9p9Pb3m7iu8E_AlyemiGWYE8JBi6YI3sZaK4qyvyZW3H0WmqGI3Dd3zUYzRg69qxdWIBaq8-nnlVXcibsiYxmT0/s1600/3.jpg" title="Patatas con chorizo de León" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo añadimos a una sartén con aceite y freímos <b>despacio</b> con el fuego no muy fuerte, para que se vaya deshaciendo un poco. Cuando esté transparente añadimos una cucharada pequeña de <b>pimentón</b> y lo mezclamos. Apagamos el fuego para que no se nos queme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando las patatas estén <b>casi tiernas</b>, añadimos el sofrito y removemos. Dejamos cocer unos 5 minutos más. Si está muy caldoso y se quiere <b>espesar</b>, se cuece destapado y a fuego fuerte. </div>
<br />
Servir y ¡listo!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32qKyfmimLVaNp0uoO89maTRHjFvmEOXtRdyV-YEBSOljEMG6tE2KXkg1scW0y1l9NrpeD4PsmdakoYaDxYaSa81emmOByyMrJUV7pEMlOfL_g31zv3Xi7UO0m_MtwQUNHju7e_spUcE/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Patatas con chorizo de León" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32qKyfmimLVaNp0uoO89maTRHjFvmEOXtRdyV-YEBSOljEMG6tE2KXkg1scW0y1l9NrpeD4PsmdakoYaDxYaSa81emmOByyMrJUV7pEMlOfL_g31zv3Xi7UO0m_MtwQUNHju7e_spUcE/s1600/final.jpg" title="Patatas con chorizo de León" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-77816503230589995132014-05-12T13:30:00.000-07:002014-10-06T09:46:58.229-07:00Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FUcxAapftVsxrHSsY5ZTIVnCYklN6M4GQK_TnzPU9qvmjX9uKIOe55Xm0mjUts8ylBLWPJlsmww1huVy2hdNXexF2XW2zHbjc41YJenEuuaUac6g7EVxNbFBHtMRcefrUyxq6BHlJSE/s1600/plantilla+principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FUcxAapftVsxrHSsY5ZTIVnCYklN6M4GQK_TnzPU9qvmjX9uKIOe55Xm0mjUts8ylBLWPJlsmww1huVy2hdNXexF2XW2zHbjc41YJenEuuaUac6g7EVxNbFBHtMRcefrUyxq6BHlJSE/s1600/plantilla+principal.jpg" height="231" title="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" width="320" /></a>Ahora que se acerca el <b>verano</b> una buena opción son las <b>ensaladas</b>, y lo bueno es que hay mil maneras de prepararlas. Hoy os dejo esta sugerencia que me enseñó una amiga y se ha convertido en una de mis preferidas.<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h4>
INGREDIENTES</h4>
<div>
Lechuga variada</div>
<div>
Tomate</div>
<div>
Queso de cabra</div>
<div>
Bacon frito</div>
<div>
Arándanos secos</div>
<div>
<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfPe6weB-BABX-WWbBQr2Dl-JRcZ9kjgF3Q9qRL5hW_701fQrt1Ajf50-1Z8-FArABJQVIj8OTjSLAyEFV1b2JOUNqs_lnObN1lKIn3xPvjnIA5UVYDO3_8sGksg-FAy0MK84COlY3rY/s1600/plantilla+ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfPe6weB-BABX-WWbBQr2Dl-JRcZ9kjgF3Q9qRL5hW_701fQrt1Ajf50-1Z8-FArABJQVIj8OTjSLAyEFV1b2JOUNqs_lnObN1lKIn3xPvjnIA5UVYDO3_8sGksg-FAy0MK84COlY3rY/s1600/plantilla+ingredientes.jpg" title="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" /></a></div>
<br /></div>
<h4>
PREPARACIÓN</h4>
<div>
Al ser una ensalada no tiene ningún misterio la elaboración, pero os dejo los pasos y las<b> fotos</b> para que os animéis a probarla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo primero <b>lavar</b> bien la lechuga y secarla un poco, no hay nada peor que una ensalada con la lechuga mojada.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjURwUrTzlH09T38es7PssN8vrfGF31SNEYAqphovPTcTNOGEqc15Se8HDsBBVxuyyWa0xdDPC4tr5zK1nq6dUnFZqtPXWvCoU6HLcg_2B2VZmoKw-cKIdAPbFuQkzrVlaW7lA1aCAJeoQ/s1600/plantilla+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjURwUrTzlH09T38es7PssN8vrfGF31SNEYAqphovPTcTNOGEqc15Se8HDsBBVxuyyWa0xdDPC4tr5zK1nq6dUnFZqtPXWvCoU6HLcg_2B2VZmoKw-cKIdAPbFuQkzrVlaW7lA1aCAJeoQ/s1600/plantilla+2.jpg" height="251" title="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Cortamos el <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/patatas-rellenas-de-carne-picada.html" target="_blank">tomate</a> en rodajas y el queso de cabra también. Es mejor si son<b> trozos pequeños</b> para que se mezcle bien con el resto y le de sabor a toda la ensalada.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Freímos el <b>bacon</b> y lo añadimos al resto de ingredientes cuando se haya enfriado un poco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL1fNIsSTeJXiU6BKfkLErxKXe3TnH08kPEDu8jOSkfWqDhwm6tf8KGfsCa_evOLbWdgNxnP9mnwnvI0l6Ur1l5EAvBhDEVXmF7p6U8_F1FONRnBqQZI0zs68LGCIHI3QiW-crpUKZ5TE/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL1fNIsSTeJXiU6BKfkLErxKXe3TnH08kPEDu8jOSkfWqDhwm6tf8KGfsCa_evOLbWdgNxnP9mnwnvI0l6Ur1l5EAvBhDEVXmF7p6U8_F1FONRnBqQZI0zs68LGCIHI3QiW-crpUKZ5TE/s1600/3.jpg" height="244" title="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aliñamos con sal, <b>vinagre de módena</b>, aceite, pimienta blanca y orégano.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
!Y listo para servir!</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr_5o4kmLai7NAp9cmzrShzOSy-x80-K9AuVrl_EoU6K3L2loKLT7CgPREXW1sh-bICR7qVI5bgcGeB24E6WHr_vqRmpRaMBO-J-Pn3l6EW742uL6qGRRClhjkrFo4P7vQlKB4ss01Pg8/s1600/plantilla+final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr_5o4kmLai7NAp9cmzrShzOSy-x80-K9AuVrl_EoU6K3L2loKLT7CgPREXW1sh-bICR7qVI5bgcGeB24E6WHr_vqRmpRaMBO-J-Pn3l6EW742uL6qGRRClhjkrFo4P7vQlKB4ss01Pg8/s1600/plantilla+final.jpg" title="Ensalada con bacon, queso de cabra y arándanos secos" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<a href="http://lasrecetasdelamama.com" title="Directorio de blogs sobre cocina" target="_blank"><img src="http://www.lasrecetasdelamama.com/images/publicidad/directorio_blogs_cocina_verde.png" width="155" height="55" alt="Directorio Blogs de cocina" longdesc="http://www.lasrecetasdelamama.com"></a>Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-85802546628738369382014-05-06T11:33:00.000-07:002014-10-06T09:47:18.518-07:00Pavo al curry<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs99-NriKvsI9PFQN1U8T5EgUbpMqbeS_mGIf4SsKWKQ1EEbZjshKLXLBfhhNeQHTGoQLe29IAyFeGnDFmwASaBGh5B5kH9yvC3b88tBvvayNUoRASgl9YjHbu8keB9YK4FQoNJwyI7x4/s1600/plantilla+principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Pavo al curry" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs99-NriKvsI9PFQN1U8T5EgUbpMqbeS_mGIf4SsKWKQ1EEbZjshKLXLBfhhNeQHTGoQLe29IAyFeGnDFmwASaBGh5B5kH9yvC3b88tBvvayNUoRASgl9YjHbu8keB9YK4FQoNJwyI7x4/s1600/plantilla+principal.jpg" title="Pavo al curry" /></a>Aunque no haya publicado durante un tiempo, sí he cocinado, y mi amiga Sofi y yo nos atrevimos a preparar esta Semana Santa <b>pavo al curry</b>. He de reconocer que nos lo inventamos un poco sobre la marcha, pero el resultado quedó perfecto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<a name='more'></a><h4>
</h4>
<h4>
INGREDIENTES:</h4>
<div>
Pavo troceado, una bandeja</div>
<div>
Vino blanco</div>
<div>
Curry</div>
<div>
1 Cebolla</div>
<div>
Ajo</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjloiOHdyd78dyBXqga2xJ_OFh3tI52FD0je5xIPStbutLS79w3DmX2jkVq4Y1cFITWuNUB-9xyZYOOQ20mp6CYoTu9jkqp4YbeQHAR3EoIOZka38kE5Z3n0K82jgXywybTI8QF0cdG03k/s1600/INGRED.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pavo al curry" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjloiOHdyd78dyBXqga2xJ_OFh3tI52FD0je5xIPStbutLS79w3DmX2jkVq4Y1cFITWuNUB-9xyZYOOQ20mp6CYoTu9jkqp4YbeQHAR3EoIOZka38kE5Z3n0K82jgXywybTI8QF0cdG03k/s1600/INGRED.jpg" title="Pavo al curry" /></a></div>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
PREPARACIÓN:</h4>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos y picamos la cebolla y un diente de ajo. En una cacerola baja con una base de aceite lo <b>rehogamos</b>. Sal pimentamos el pavo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando ya está listo añadimos el pavo a la cacerola, movemos un poco, <b>añadimos el curry</b> y seguimos rehogando.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2hlLOq2EP4V7IB9y-qGAg7aZIFGQNCDDW9oLc2JScsyh2_jjacnGcyNst-vRV4o2WXrvPPwQ_cXQDNXpsPvscUvswBac_2gUDgcXbBX7M7RfS2sGp1OnNweFYa4bDFA4SJJ7UPfxPSMg/s1600/plantilla+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pavo al curry" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2hlLOq2EP4V7IB9y-qGAg7aZIFGQNCDDW9oLc2JScsyh2_jjacnGcyNst-vRV4o2WXrvPPwQ_cXQDNXpsPvscUvswBac_2gUDgcXbBX7M7RfS2sGp1OnNweFYa4bDFA4SJJ7UPfxPSMg/s1600/plantilla+2.jpg" title="Pavo al curry" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación añadimos el <b>vino blanco</b>, medio vaso aproximadamente. Esperamos a que hierva y después lo tapamos. Bajamos el fuego y lo dejamos unos 20 minutos más o menos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También se pueden añadir todas las especias que se os ocurran. Yo siempre pongo a casi todo<b> laurel y perejil</b>, y en este caso un poco de pimienta también.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsSJZy2iKVqmojULeKgN1_vNGbZ73e4UADvmzc5RyOBmrJiTnVwg8V05Fm8ZlPvtQqcdtCZzNTT3SB19WabpCHsmGxgz7NEylEtfuiM0c9nQPsZRDsI8vmhbnoFKVHkcYx_bybrfqWSYY/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pavo al curry" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsSJZy2iKVqmojULeKgN1_vNGbZ73e4UADvmzc5RyOBmrJiTnVwg8V05Fm8ZlPvtQqcdtCZzNTT3SB19WabpCHsmGxgz7NEylEtfuiM0c9nQPsZRDsI8vmhbnoFKVHkcYx_bybrfqWSYY/s1600/3.jpg" height="246" title="Pavo al curry" width="640" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En esta ocasión lo hemos acompañado con un poco de <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/11/receta-de-pollo-con-soja.html" target="_blank">arroz </a>basmati</b>, muy fácil de preparar y pega perfectamente con este plato.</div>
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<br /></div>
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Servir y ¡listo!</div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmHk6fnvXLpoq7ErAAKHHvaQ5JwuXudZDzlit0Ivq_zbKLHQcQ_tEkbsA-wYxdZThwKH_bEouB3FXOFrkK0huu2c62HN3fvxMJ92lTAC1hpGUXeanWPT8FjiJQ8SCt0jJZcs3JNB1FNQ/s1600/plantilla+final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pavo al curry" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmHk6fnvXLpoq7ErAAKHHvaQ5JwuXudZDzlit0Ivq_zbKLHQcQ_tEkbsA-wYxdZThwKH_bEouB3FXOFrkK0huu2c62HN3fvxMJ92lTAC1hpGUXeanWPT8FjiJQ8SCt0jJZcs3JNB1FNQ/s1600/plantilla+final.jpg" title="Pavo al curry" /></a></div>
<br /></div>
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<br />
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">Espero que lo disfruten</a><br />
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Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-5341204196605413852014-04-01T10:49:00.004-07:002014-10-06T09:48:00.147-07:00Hojaldre de salmón y queso<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3SGuMp_OgO_lrGutC3Gi2lTv0VRxRTYAeY8pmF1w8esJDCi15Z9HtmRl2Ojha2ljKJkg9BSc-nl2GeC1rS43r4gRPMgWiAq1AkkTsSEOd4Wm5I0RL_PUCuqegoxJh6UAEqUFVTdLBd8/s1600/principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Hojaldre de salmón y queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3SGuMp_OgO_lrGutC3Gi2lTv0VRxRTYAeY8pmF1w8esJDCi15Z9HtmRl2Ojha2ljKJkg9BSc-nl2GeC1rS43r4gRPMgWiAq1AkkTsSEOd4Wm5I0RL_PUCuqegoxJh6UAEqUFVTdLBd8/s1600/principal.jpg" title="Hojaldre de salmón y queso" /></a>Para la receta de hoy encontré inspiración en <a href="http://www.pinterest.com/yococinoytu/" target="_blank">Pinterest</a>, dónde siempre veo platos <b>apetecibles y curiosos </b>para probar. Y esta vez no me defraudó. También es verdad que me encanta el <b>hojaldre</b> y cualquier receta preparada con él. Os animo a probarla porque está realmente bueno y es más sencillo de lo que parece.</div>
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<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<b>INGREDIENTES:</b></div>
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<br /></div>
<div>
Masa de hojaldre, 1 lámina</div>
<div>
Cebolla (menos de media)</div>
<div>
Salmón ahumado (un paquete)</div>
<div>
Queso Philadelfia (150, 200 gr)</div>
<div>
1 huevo batido para pintar el hojaldre</div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG5o4KmJ4x2LyCUJNxH9SZVDnUsQHT-Z3TXvNoWBAMB3wdfnBVBLa_vg09I4Dpn9FfDeln6DL_GBx2xDSWji_d75UalWMhlAfbhrOWoxCJB2dQ909vmcHNSGyiL1J_z3qIZ26pUmetDRk/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hojaldre de salmón y queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG5o4KmJ4x2LyCUJNxH9SZVDnUsQHT-Z3TXvNoWBAMB3wdfnBVBLa_vg09I4Dpn9FfDeln6DL_GBx2xDSWji_d75UalWMhlAfbhrOWoxCJB2dQ909vmcHNSGyiL1J_z3qIZ26pUmetDRk/s1600/ingredientes.jpg" title="Hojaldre de salmón y queso" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>PREPARACIÓN:</b></div>
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<br /></div>
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La elaboración de esta receta es prácticamente igual que la <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/03/empanada-carbonara.html" target="_blank">empanada carbonara</a></b>, pero con un sabor muy diferente. En una sartén rehogamos la cebolla bien picadita, hasta que quede transparente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el queso y mezclamos para que se <b>desahaga</b> un poco y apartamos del fuego. Añadimos el <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/salmon-con-miel-y-vinagre-balsamico.html" target="_blank">salmón</a> y volvemos a mezclar bien todo <b>ligando</b> los ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la bandeja de horno ponemos la lámina de hojaldre, con papel de horno debajo o un poco de mantequilla untada para poder <b>despegarlo</b> bien luego.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLY2J1TZAxj7RJ_m6FkaqcqQnpN5ENwLQqdqD4almT0QJPJWbphAvTJqw7rCTbWKdO8tjlQoeE7Zqv6H_ehbTdavSivR8289AfqCB7PScxKZ7_UvliF7UaufE1wejmT7l3LmmrxdeBwAc/s1600/plantilla+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hojaldre de salmón y queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLY2J1TZAxj7RJ_m6FkaqcqQnpN5ENwLQqdqD4almT0QJPJWbphAvTJqw7rCTbWKdO8tjlQoeE7Zqv6H_ehbTdavSivR8289AfqCB7PScxKZ7_UvliF7UaufE1wejmT7l3LmmrxdeBwAc/s1600/plantilla+2.jpg" title="Hojaldre de salmón y queso" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Ponemos la mezcla en el <b>centro</b> de la lámina y a los lados hacemos <b>marcas</b> con un cuchillo sobre el hojaldre para ir cerrándolo en trenza.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez cerrado lo <b>pintamos</b> con huevo batido para que se dore.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo metemos en el <b>horno</b> precalentado a 180º unos 20 minutos aproximadamente.</div>
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Servir y ¡listo!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-hYvLOteEsaqDirZh-syeO6xczH00whVw5jpbbTnh4F68WSKS9lqiMZ0AaazI8QQMKYTvue7V7PAidtzVIEXOPSAZnAWK1AxscZyT1LJf4xuXk2Ggpj6BfBIg4S0VRw-5b4J6C0bpiTI/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hojaldre de salmón y queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-hYvLOteEsaqDirZh-syeO6xczH00whVw5jpbbTnh4F68WSKS9lqiMZ0AaazI8QQMKYTvue7V7PAidtzVIEXOPSAZnAWK1AxscZyT1LJf4xuXk2Ggpj6BfBIg4S0VRw-5b4J6C0bpiTI/s1600/final.jpg" title="Hojaldre de salmón y queso" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-75572532687349195022014-03-18T10:59:00.001-07:002014-05-25T11:30:06.122-07:00Huevos rellenos<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GVTSmIxieoGoXjblKjeIfxvNOW-dR77hiLE9Zjx2ZQouR8Td6YV24yS790d6kECXUwH1bYfgK5uGUBoJgq2aGyb5SNC86OQ8fmDfsubs82WBF0ebf9x57hqqetlqloUR3wKIM5eZDG4/s1600/principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Huevos rellenos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GVTSmIxieoGoXjblKjeIfxvNOW-dR77hiLE9Zjx2ZQouR8Td6YV24yS790d6kECXUwH1bYfgK5uGUBoJgq2aGyb5SNC86OQ8fmDfsubs82WBF0ebf9x57hqqetlqloUR3wKIM5eZDG4/s1600/principal.jpg" title="Huevos rellenos" /></a>Esta receta es <b>más clásica</b> pero tampoco lo comemos todos los días, y están buenísimos. Es un perfecto primer plato si tienes<b> invitados.</b> ¿Sabéis como se preparan?</div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h4>
INGREDIENTES:</h4>
*Las cantidades dependen del <b>número</b> de personas. 1,2 huevos por persona aprox<br />
Huevos duros<br />
Atún<br />
Mayonesa<br />
Tomate frito<br />
Anchoas<br />
Aceitunas<br />
<br />
<br />
<h4>
PREPARACIÓN:</h4>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los huevos a<b> cocer </b>y cuando estén listos los pelamos, los partimos por la mitad y les sacamos la yema <b>guardándola</b> en un recipiente aparte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMnSmIvGjmYKj7cjvj6Rkyi5MppV1ozXZPcUV3OemYzgfn_7XY84dCbeISI9ROx2Xtl-CNMldfil0V-weeGuOP449zya2fVVWlWcfVfUN8Ghfyrys7fsTabBEZKSMUwj_hmpFPjqvq_Y8/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="huevo duro" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMnSmIvGjmYKj7cjvj6Rkyi5MppV1ozXZPcUV3OemYzgfn_7XY84dCbeISI9ROx2Xtl-CNMldfil0V-weeGuOP449zya2fVVWlWcfVfUN8Ghfyrys7fsTabBEZKSMUwj_hmpFPjqvq_Y8/s1600/1.jpg" title="huevo duro" /></a><br />
<br />
Ponemos los huevos en una fuente boca arriba y los vamos <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/patatas-rellenas-de-carne-picada.html" target="_blank">rellenando</a> </b>de atún. Por encima les ponemos el tomate frito, y <b>encima</b> la mayonesa.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYYV7itrE6y8QZ3UJlGFgxYt8s3sso20oa03eNHDT9ktZhq_dwB7Z2ecde0JoHIENR7dhilb9iFGsrpCNkhvnTF2mOkC2H1T_l_HMuQhHuEVwAlxIuRiTu1tGuY4MP-DiCoSVfd3olIU/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="huevos, atún y tomate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYYV7itrE6y8QZ3UJlGFgxYt8s3sso20oa03eNHDT9ktZhq_dwB7Z2ecde0JoHIENR7dhilb9iFGsrpCNkhvnTF2mOkC2H1T_l_HMuQhHuEVwAlxIuRiTu1tGuY4MP-DiCoSVfd3olIU/s1600/3.jpg" title="huevos, atún y tomate" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con un triturador juntamos todas las yemas y las vamos <b>espolvoreando</b> por encima de los huevos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhwGMTZLxl62t5GOw72skR3GMBYlr-OUKQq-y-jS9IemJ6HDG39NMwSvpAH_5Vngq3zwLL6AvsVodBTc8aC_6U-RwN1mL8acYJktsF5mxBsIff5qQy1WTYkEpaquUBjU5_UW3U0xAOOg/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Yema de huevo hilado" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhwGMTZLxl62t5GOw72skR3GMBYlr-OUKQq-y-jS9IemJ6HDG39NMwSvpAH_5Vngq3zwLL6AvsVodBTc8aC_6U-RwN1mL8acYJktsF5mxBsIff5qQy1WTYkEpaquUBjU5_UW3U0xAOOg/s1600/4.jpg" title="Yema de huevo hilado" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Por último lo <b>adornamos</b> con las anchoas y las aceitunas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo metemos en la nevera un rato para <b>servir frío</b> y ¡listo!<br />
Queda muy <b>vistoso </b>y están muy ricos<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheaH87PNsBr3TsTU9vTsKiCPInv0KkAQIAthHM8eVpUc8h8BXaeYbPa68U8H2ZDErU042PCQ1wruWXdGHJdSmE69UpiOeI1QhDHYcqmWYUMBK5qZNzjNnrZ_7hRorC-XYqA0jmKBAujbc/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Huevos rellenos con anchoas y aceitunas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheaH87PNsBr3TsTU9vTsKiCPInv0KkAQIAthHM8eVpUc8h8BXaeYbPa68U8H2ZDErU042PCQ1wruWXdGHJdSmE69UpiOeI1QhDHYcqmWYUMBK5qZNzjNnrZ_7hRorC-XYqA0jmKBAujbc/s1600/final.jpg" height="382" title="Huevos rellenos con anchoas y aceitunas" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-81583639376886190412014-03-12T04:20:00.000-07:002014-05-25T11:29:34.279-07:00Rollo de carne picada<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPsRmfWriTM8HruHMUed_gYjd0U3hxqWhyFc4maxZ1sH8NQE7cQIRC413r6_jec755OfKu5wfz8maGHuZspm8_gfQZ9ZYCQBIldJjbHk3exk6aHq_f-3JtmVyQjefmmsE_XYsjzs_xxQY/s1600/princ.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Rollo de carne picada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPsRmfWriTM8HruHMUed_gYjd0U3hxqWhyFc4maxZ1sH8NQE7cQIRC413r6_jec755OfKu5wfz8maGHuZspm8_gfQZ9ZYCQBIldJjbHk3exk6aHq_f-3JtmVyQjefmmsE_XYsjzs_xxQY/s1600/princ.jpg" title="Rollo de carne picada" /></a><span style="text-align: justify;">Al pensar en esta receta me acuerdo de aquellos que se han </span><b style="text-align: justify;">independizado</b><span style="text-align: justify;"> y que quieren comer bien pero ya no saben qué hacer y a la vez </span><b style="text-align: justify;">echan de menos</b><span style="text-align: justify;"> la comida de sus madres. Pues aquí va algo para el fin de semana, rico, y súper sencillo!</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Único requisito: <b>mancharse</b> un poco las manos</div>
<br />
<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h3>
INGEDIENTES: 6pers</h3>
1kg de <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/patatas-rellenas-de-carne-picada.html"><b>carne picada</b></a> de ternera<br />
1 sobre de sopa de cebolla<br />
Media tarrina de paté La Piara<br />
2 cucharadas de cogñac<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZGy81MYjB8TE4tBl5cYPkMUnJ0U6ZAhCuCvVpvWpq-w-X6DP-9nvQYPl25ux2uKh689f1S5JQphcSWEPOsTC8TUT2T4qtYeFwCib7MAdLN8S0NISB1QEmUfnjH9epJAhpN2s7Bwnp9I/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ingredientes: carne picada, sopa de cebolla, cognac, paté la piara" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZGy81MYjB8TE4tBl5cYPkMUnJ0U6ZAhCuCvVpvWpq-w-X6DP-9nvQYPl25ux2uKh689f1S5JQphcSWEPOsTC8TUT2T4qtYeFwCib7MAdLN8S0NISB1QEmUfnjH9epJAhpN2s7Bwnp9I/s1600/ingredientes.jpg" title="Ingredientes: carne picada, sopa de cebolla, cognac, paté la piara" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
PREPARACIÓN:</h3>
Mezclar todos los ingredientes en un bol y<b> amasar </b>bien con las manos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SHrfmCBRQxoajEnaczethn_5Y1Nmp1xXR60vjVNKK7Nhgv0fg6ERx9NfdbQSL2T7F4A3Vyu4WrgRfxRuEqSNqoqywtitWcUGKnaG9PJ3gthz5gJOnhtwg9CLx1FUdVypMSIfYppQC2I/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Preparar rollo de carne picada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SHrfmCBRQxoajEnaczethn_5Y1Nmp1xXR60vjVNKK7Nhgv0fg6ERx9NfdbQSL2T7F4A3Vyu4WrgRfxRuEqSNqoqywtitWcUGKnaG9PJ3gthz5gJOnhtwg9CLx1FUdVypMSIfYppQC2I/s1600/2.jpg" title="Preparar rollo de carne picada" /></a></div>
<br />
Hacer un rollo <b>compacto</b> y envolverlo en papel de aluminio. Ponerlo en una fuente porque suelta<b> jugo </b>y al horno precalentado previamente a 200º.<br />
<br />
20 minutos por un lado, lo sacamos para<b> darle la vuelta</b>, y 20 minutos por el otro.<br />
La temperatura y tiempo del horno depende también un poco de los gustos, si preferimos poco hecha o más hecha la carne.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqAiLhrHiLP_XANfkAzASZLROSn3u9r7jXVTHmGRXL8gfDf0lSo_UpwWdtPxnr0HhYzrDuM6AB8EUgJl-L277QQ3m1EW-mweu56yHw5bRXg3ogRj08NPIQxo-8eGraQEO62oC6vHZsSY0/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rollo de carne picada en el horno" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqAiLhrHiLP_XANfkAzASZLROSn3u9r7jXVTHmGRXL8gfDf0lSo_UpwWdtPxnr0HhYzrDuM6AB8EUgJl-L277QQ3m1EW-mweu56yHw5bRXg3ogRj08NPIQxo-8eGraQEO62oC6vHZsSY0/s1600/3.jpg" title="Rollo de carne picada en el horno" /></a>Le quitamos el papel, y ¡listo!<br />
Siempre se puede volver a meter 10 minutos si queremos que se haga un poco más una vez que lo hemos desenvuelto<br />
<br />
Se corta en <b>rodajas</b> y queda buenísimo. También se puede tomar frío como un fiambre. Y <b>acompañado</b> de todo tipo de salsas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsX4w75BRnvxrHuIgUG1E4o3g714vtifFvJnQffb-XlplP2czUMdd9LbOATM3vZ3_knUnNyGK6JVNkFdQjMDfu6hcpLOmfy8fHKPiGbvS-EmLmheIOjv2IoFwcx98DX9FvZg3ig5cxLo/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rollo de carne picada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsX4w75BRnvxrHuIgUG1E4o3g714vtifFvJnQffb-XlplP2czUMdd9LbOATM3vZ3_knUnNyGK6JVNkFdQjMDfu6hcpLOmfy8fHKPiGbvS-EmLmheIOjv2IoFwcx98DX9FvZg3ig5cxLo/s1600/final.jpg" title="Rollo de carne picada" /></a></div>
<br />
<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html">¡Espero que lo disfruten!</a> </div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-84993679560669462442014-03-03T14:47:00.001-08:002014-10-06T09:48:32.354-07:00Empanada carbonara<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA0OL9xrR1L1Mzs9ORZKBjeNyNXw1nCoCH9nDcQ5evoWjbTCzvcyUZJ0tKdotRyLwT5ISc2beYTTY5dyc5sTg_LysyaRo01fE_zQvp-uGE3GWhAPVfSf6EPBX4y_QNM6gbtTzvDuHJEUs/s1600/principal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Empanada carbonara" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA0OL9xrR1L1Mzs9ORZKBjeNyNXw1nCoCH9nDcQ5evoWjbTCzvcyUZJ0tKdotRyLwT5ISc2beYTTY5dyc5sTg_LysyaRo01fE_zQvp-uGE3GWhAPVfSf6EPBX4y_QNM6gbtTzvDuHJEUs/s1600/principal.jpg" title="Empanada carbonara" /></a>Esta deliciosa receta la conocí gracias a mi amiga Olga, una super mami que nos dió a probar en clase el plato que más triunfa en los <b>cumples</b> de sus hijos. Y cuando la probéis lo entenderéis porque ¡no puede estar más <b>rica</b>!</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis conocerla mejor podéis hacerlo en su blog <a href="http://cinconosonmultitud.blogspot.com.es/" target="_blank"><b>Cinco no son multitud</b></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
Masa de empanada brisa (2, parte de arriba y parte de abajo)<br />
1 cebolla<br />
300gr de bacon<br />
200ml de nata líquida<br />
Queso en tranchetes <br />
1huevo<br />
Pimienta y canela<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>PREPARACIÓN:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Para preparar el <b>relleno</b>, picamos bien la <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/11/receta-de-pollo-con-soja.html" target="_blank">cebolla</a> y la sofreímos en una sartén con una base de aceite. Cuando esté transparente, añadimos el bacon y lo cocinamos <b>al gusto</b>. Después añadimos la nata y removemos. Y el <b>toque</b> "mágico" que le da ese sabor especial es un poquito (muy poquito) de canela y un poco de pimienta. Por último añadimos un huevo y removemos para que cuaje y quede más compacto al ponerlo sobre la masa.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZu0zpGkJBmdznNdg1gE3vrdvHgObsxnpRjVN1LOSMoAo7HEyc-hB5BAbwq8XIqWHdJx8eGMKgIbj3PGPSSiB9UShVaM6D2Rvkzm8dyuXa97i3cEQgezvEVS-XLtjGxPVYAndub7bpE-w/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Empanada carbonara" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZu0zpGkJBmdznNdg1gE3vrdvHgObsxnpRjVN1LOSMoAo7HEyc-hB5BAbwq8XIqWHdJx8eGMKgIbj3PGPSSiB9UShVaM6D2Rvkzm8dyuXa97i3cEQgezvEVS-XLtjGxPVYAndub7bpE-w/s1600/2.jpg" height="231" title="Empanada carbonara" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la superficie que queramos hacer la empanada (fuente, o bandeja del horno) extendemos un poquito de mantequilla, no mucha, sólo para que no se pegue. Extendemos una de las láminas de la <b>masa brisa</b> con cuidado. Ponemos los tranchetes <b>encima</b>, dejando un margen por los bordes para cerrar la empanada. Sobre los tranchetes vertimos la mezcla que hemos <b>cocinado</b>.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDHXdS6oZAhLYkSgeFSu1jmva0OoYykJgO4TkZI3_pl1Z7E7pjInDgS0EXCpkE-ixHuTZJ8g6TvjmFPRV6VcOQkXu6PBxU-rEyMxvi49driT9zR3mBIf1JVX5dTmMPRhZGmbmsf1aAD9o/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Empanada carbonara" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDHXdS6oZAhLYkSgeFSu1jmva0OoYykJgO4TkZI3_pl1Z7E7pjInDgS0EXCpkE-ixHuTZJ8g6TvjmFPRV6VcOQkXu6PBxU-rEyMxvi49driT9zR3mBIf1JVX5dTmMPRhZGmbmsf1aAD9o/s1600/3.jpg" height="230" title="Empanada carbonara" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cerramos la empanada con la otra capa de la masa y la pinchamos un poco con cuidado. Por último <b>pintamos</b> un poco la superficie con huevo batido para que se dore.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCCbfwch2CHoPURPdZ30Cu2lufOe90zDqw2PqvA4hk18leb6gJq2mUX9ThMI7wqVmqajaMmwciJl1eYH3jfvN7SCu9jqejC9F8OvCfpNYvX-cduZfYzCVIDNixf6o84MK6JtjVRwwAgA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Empanada carbonara" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCCbfwch2CHoPURPdZ30Cu2lufOe90zDqw2PqvA4hk18leb6gJq2mUX9ThMI7wqVmqajaMmwciJl1eYH3jfvN7SCu9jqejC9F8OvCfpNYvX-cduZfYzCVIDNixf6o84MK6JtjVRwwAgA/s1600/4.jpg" height="230" title="Empanada carbonara" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
La metemos en el horno unos 20-30 minutos a 200º y ¡ya la tenemos! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbggnrgZpyZV8VJ1O2929jDbydnmNf7X6zpcVv1Y__Pg1Iu239c40X7WOEnQYUCUeL_DgikEQYm3-vzvyoswbozrjCTFDEdHosoqlfXFp_U_7M-6CZIATCXo1_tuiwRbbGOTBzbskdQ_k/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Empanada carbonara" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbggnrgZpyZV8VJ1O2929jDbydnmNf7X6zpcVv1Y__Pg1Iu239c40X7WOEnQYUCUeL_DgikEQYm3-vzvyoswbozrjCTFDEdHosoqlfXFp_U_7M-6CZIATCXo1_tuiwRbbGOTBzbskdQ_k/s1600/final.jpg" height="382" title="Empanada carbonara" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
*Es mejor hacerla en una fuente para que no se rompa al servirla, o con un papel de horno por debajo.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
</div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-52367909550794166292014-02-25T09:07:00.001-08:002014-05-25T11:26:55.288-07:00Tarta de queso¡Por fin llegan los <b>postres</b>!<br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiff_yFGAyyMfuKeYbCZ_K5kBA53bEOks0vAgfHxPv8m4zoV1nU0hKyII9ry-bCA9-NNetFmNsGOwTbG6yqa7vZLA3yIxm9XYBZsYZHsKOLSSuZ4DVNn3jOp-3TW89J5nt_8iN7Jlq4WRE/s1600/principal+fb1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tarta de queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiff_yFGAyyMfuKeYbCZ_K5kBA53bEOks0vAgfHxPv8m4zoV1nU0hKyII9ry-bCA9-NNetFmNsGOwTbG6yqa7vZLA3yIxm9XYBZsYZHsKOLSSuZ4DVNn3jOp-3TW89J5nt_8iN7Jlq4WRE/s1600/principal+fb1.jpg" title="Tarta de queso" /></a>La receta de hoy es de mis preferidas porque siempre tiene mucho éxito. La conocí gracias a mi primo y desde que me pasó la receta la he hecho muchísimas veces, en cumpleaños, cenas, reuniones...</div>
<div>
¡Es un <b>acierto</b> seguro!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
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<br /></div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div>
Galletas María (uno de los paquetes interiores, o 20 galletas aprox)</div>
<div>
200gr de mantequilla</div>
<div>
2 tarrinas de queso <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/pan-de-pita-con-aguacate-y-compania.html" target="_blank">Philadelphia</a></div>
<div>
1 lata pequeña de leche condensada (400gr aprox)</div>
<div>
Zumo de 1 limón</div>
<div>
Mermelada de fresa</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu4jXQ_W95hhxNw8srzkSm7Zc1LTek1teMRdiNEMaCQGyh4wgJb6Gzrurp0W4NG5jM6IU-_PKXSKzuUS8zg6FlNeurS8kUWxDTXTHOdkPBJNKQ1glhq0x7HSV30cK464A55WHRRuvrUA/s1600/ingred.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu4jXQ_W95hhxNw8srzkSm7Zc1LTek1teMRdiNEMaCQGyh4wgJb6Gzrurp0W4NG5jM6IU-_PKXSKzuUS8zg6FlNeurS8kUWxDTXTHOdkPBJNKQ1glhq0x7HSV30cK464A55WHRRuvrUA/s1600/ingred.jpg" height="225" title="Tarta de queso" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>PREPARACIÓN:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
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Siguiendo la línea de las demás recetas, veréis que ésta es muy <b>fácil</b> también.</div>
<div style="text-align: justify;">
Primero trituramos las galletas hasta que queden como polvillo. Calentamos la mantequilla hasta derretirla y lo <b>mezclamos</b> todo bien hasta que quede una masa homogénea. Lo ponemos como base en la fuente que vayamos a utilizar, extendiéndola y lo metemos en el <b>horno</b> unos 10 minutos máximo a 80º.<br />
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRACwHKgThqzZJXKm0cuB7gVBi7PBP1HydeqwZopqOQNwO0VRWtf9PDA8qZA7iOVbQv64oQem9attZXS4LGs-Q9EtRN5pzSCgpysRtxdj_EBUHpzuk3hs1VZGaJKGz2dP8iB1hVWoyjrs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRACwHKgThqzZJXKm0cuB7gVBi7PBP1HydeqwZopqOQNwO0VRWtf9PDA8qZA7iOVbQv64oQem9attZXS4LGs-Q9EtRN5pzSCgpysRtxdj_EBUHpzuk3hs1VZGaJKGz2dP8iB1hVWoyjrs/s1600/3.jpg" height="231" title="Tarta de queso" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />
Mientras, mezclamos en un bol el queso Philadelphia, la leche condensada y el zumo de limón y <b>batimos</b> bien con batidora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Después lo ponemos encima de la base de galletas cuando ya la hemos sacado del horno, y lo metemos en la <b>nevera</b> unos 5 minutos.<br />
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg_ul_p85X1zEevkMYtKc42L5v8GPng04GxeC_xR7ul1tV2ENCRzzwFjtvm_89USAjxYekZTNDpTzkjBawqb6j11ElufV58_JCKpuqPBZBCYlEt04UzFsBOcUdq5NZYPKympVhbTMcHvw/s1600/queso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg_ul_p85X1zEevkMYtKc42L5v8GPng04GxeC_xR7ul1tV2ENCRzzwFjtvm_89USAjxYekZTNDpTzkjBawqb6j11ElufV58_JCKpuqPBZBCYlEt04UzFsBOcUdq5NZYPKympVhbTMcHvw/s1600/queso.jpg" height="228" title="Tarta de queso" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
En ese tiempo, cogemos la <b>mermelada</b> y en un recipiente la mezclamos mucho con una cuchara para que quede más<b> líquida</b> y sea más fácil extenderla.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXVOghPj0RmT-UFAm7tOrIVf5qr4dHF5L1l15Ixcvg-r4w0IaJrKPGrjgUz9coFtO-XTyVRM0_RF8oy_gdFprFJqbUmq3sUQzZgeEo08Mc02QdDRs5yRVvQCQ_loj-loC82DTn2DEigiI/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXVOghPj0RmT-UFAm7tOrIVf5qr4dHF5L1l15Ixcvg-r4w0IaJrKPGrjgUz9coFtO-XTyVRM0_RF8oy_gdFprFJqbUmq3sUQzZgeEo08Mc02QdDRs5yRVvQCQ_loj-loC82DTn2DEigiI/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-3.jpg" height="230" title="Tarta de queso" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
La aplicamos <b>sobre el queso</b> con una cuchara, sin poner demasiada cantidad, y ¡listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de servirla tiene que estar más de dos horas en la <b>nevera</b> para que quede mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpUBvnX5M0GQH8IXopwDGLkyGCnncnn_IyxZKILALhL7ohekcFe82OtmfMY3FggIXRvRtdbKNeSYKnE-x_Uw0mXaRRAc495ZEsaV-TD7L6puMYec7iLp-jk__7pYc2589tkEQ-wM0cxw/s1600/final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de queso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpUBvnX5M0GQH8IXopwDGLkyGCnncnn_IyxZKILALhL7ohekcFe82OtmfMY3FggIXRvRtdbKNeSYKnE-x_Uw0mXaRRAc495ZEsaV-TD7L6puMYec7iLp-jk__7pYc2589tkEQ-wM0cxw/s1600/final.jpg" height="238" title="Tarta de queso" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-18784233173507813452014-02-13T10:34:00.001-08:002014-10-06T09:48:50.800-07:00Cebollitas glaseadas<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMIqGBGISUApTOxEhZovXnJAuUPP3U7352-muiG0RoXeFOWN6gK-rC8ArzT2OwXL_zhAB_6RBQojry8_ei6bGpIrxn60VhZLMvJfL9whFMPk9Odl1BAgN89FMeaupxmNoEXFYwWtZliqA/s1600/princ.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Cebollitas glaseadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMIqGBGISUApTOxEhZovXnJAuUPP3U7352-muiG0RoXeFOWN6gK-rC8ArzT2OwXL_zhAB_6RBQojry8_ei6bGpIrxn60VhZLMvJfL9whFMPk9Odl1BAgN89FMeaupxmNoEXFYwWtZliqA/s1600/princ.jpg" title="Cebollitas glaseadas" /></a>Hoy la cosa va de <b>guarniciones</b>. Vamos a preparar un acompañante perfecto para una carne, pavo o similar. En mi casa es un básico en Navidad junto con el pavo relleno, y un acierto cuando tienes <b>invitados</b>. Y cómo no, sigue la línea de nuestras recetas que es la sencillez, porque es <b>fácil fácil!</b></div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<h3>
INGREDIENTES:</h3>
<div>
1kg de cebollitas</div>
<div>
8 cucharadas de azucar</div>
<div>
1 nuez de mantequilla</div>
<div>
1 vaso de vino blanco</div>
<div>
1 vaso de agua</div>
<div>
4 cucharadas de jerez dulce</div>
<div>
sal y pimienta</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
PREPARACIÓN:</h3>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/11/receta-de-pollo-con-soja.html" target="_blank">cebollitas</a></b>, y las ponemos en una sartén o cacerola de buen tamaño. Espolvoreamos por encima el azúcar, y le ponemos sal y pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dKQVhrKCh4c3FFO1ur-s898oGcU3F7bsDuwLP1-gC-pKw_XCqmdjKFOJjkoIp_PGldJC2aLOhVEcgYhowGBNpS70ghhWsial7DtBXZG40-i2e3Wi7MCInktHsQXzdw-7rvjJmQgOeG4/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cebollitas glaseadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dKQVhrKCh4c3FFO1ur-s898oGcU3F7bsDuwLP1-gC-pKw_XCqmdjKFOJjkoIp_PGldJC2aLOhVEcgYhowGBNpS70ghhWsial7DtBXZG40-i2e3Wi7MCInktHsQXzdw-7rvjJmQgOeG4/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" title="Cebollitas glaseadas" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Añadimos</b> el agua, el vino blanco, la mantequilla y las cucharadas de jerez. Lo movemos un poco para que no se quede el pegote de mantequilla sólo en un sitio, pero sin llegar a remover.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8163LbCSFZ875wa-6ya5zgD29zHb_MWUVTWOKTScNn2lup3GJOfEEeAJ5WFmOcuh4GaS-zY4prhqKF93hLxFwBJx8GvkST88BR6V6GykQTzF2mctqVFVYn8L8JMuYJG3hbB3qka9mMk/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cebollitas glaseadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8163LbCSFZ875wa-6ya5zgD29zHb_MWUVTWOKTScNn2lup3GJOfEEeAJ5WFmOcuh4GaS-zY4prhqKF93hLxFwBJx8GvkST88BR6V6GykQTzF2mctqVFVYn8L8JMuYJG3hbB3qka9mMk/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" height="240" title="Cebollitas glaseadas" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las <b>cocemos destapadas</b> hasta que el agua se evapore y se caramelice el azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_KlH2ldOxRSwFPuFYhhg-MY4Q872c_MPW5788qUh1BmrjG1rbE1pwYzwF6annO4PdjOosaag8FVxNnORXnkeA0QdV8aOZ3OcjeiLvL9GsU4CZlBu0FOXlMeuRcVNPIK6pceVbqemvRM/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cebollitas glaseadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_KlH2ldOxRSwFPuFYhhg-MY4Q872c_MPW5788qUh1BmrjG1rbE1pwYzwF6annO4PdjOosaag8FVxNnORXnkeA0QdV8aOZ3OcjeiLvL9GsU4CZlBu0FOXlMeuRcVNPIK6pceVbqemvRM/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-3.jpg" height="240" title="Cebollitas glaseadas" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si se evapora el agua y están todavía duras, añadimos<b> un poco más </b>de agua y las dejamos cocer más tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y ya lo tenemos ¡Servir y listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMjFKMEozdq_2wCcgrnv5rAOKjmQoRaV89dT2vYKkbAz3YpSFtVc56xuk2A7EucpeqJSzAULB19xIQ7_1HaoglenPWhu6fWIPJZpIDPWy1LsWF5GxKLHQ11Ko5Ez0BAvVJOqF7LfOYIU/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cebollitas glaseadas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMjFKMEozdq_2wCcgrnv5rAOKjmQoRaV89dT2vYKkbAz3YpSFtVc56xuk2A7EucpeqJSzAULB19xIQ7_1HaoglenPWhu6fWIPJZpIDPWy1LsWF5GxKLHQ11Ko5Ez0BAvVJOqF7LfOYIU/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-5.jpg" height="240" title="Cebollitas glaseadas" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-28281504253724550802014-01-07T10:17:00.001-08:002014-10-06T09:49:04.033-07:00Tartaletas de Txangurro<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIKW0cW7SLDJcUYA0EgVFY63HoqfhHmnpXIKV3XJEe81XRLJMm8PtK24QqpkxyjJVKHsucsnF34QZFIvCsbc6uPfbixbfujJS0TfXJnYzpRZ19DoGURjqm55aJrdKD3ggz_Ykn0AYBQwg/s1600/princ+txangurro.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Tartaletas de Txangurro" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIKW0cW7SLDJcUYA0EgVFY63HoqfhHmnpXIKV3XJEe81XRLJMm8PtK24QqpkxyjJVKHsucsnF34QZFIvCsbc6uPfbixbfujJS0TfXJnYzpRZ19DoGURjqm55aJrdKD3ggz_Ykn0AYBQwg/s1600/princ+txangurro.jpg" height="165" title="Tartaletas de Txangurro" width="200" /></a><span style="text-align: justify;">Ésta es una receta fácil para imitar el </span><b style="text-align: justify;">Txangurro</b><span style="text-align: justify;"> de verdad pero de manera muy económica y con mucho éxito. </span><b style="text-align: justify;">Trucos</b><span style="text-align: justify;"> de madre</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<a name='more'></a><br />
<h3>
<b>INGREDIENTES:</b></h3>
<br />
1 lata de mejillones al natural<br />
Palitos de cangrejo (unos 9)<br />
Anchoas (una lata)<br />
Mayonesa (1 o 2 cucharadas)<br />
Tartaletas<br />
<br />
<h3>
<b>PREPARACIÓN:</b></h3>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente profundo mezclamos todos los ingredientes, cortamos los<b> palitos</b> de cangrejo en trocitos para que no sea más fácil batirlo y le añadimos las cucharadas de mayonesa. </div>
<div style="text-align: justify;">
Luego lo <b>batimos</b> todo bien hasta conseguir la pasta homogénea. Es conveniente añadir unas <b>gotas de limón.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1QwreQci8xdJNWo6bHvptGpBm3jLMx8A-rSYSAVdf_PHaOjgHM7FBEDbxbslx979-lm-F2vrYxWxW1WWmI1NVWjbXSuAtSlL7gv-9GKR45LJ74-ELP3L8IXPq70dFbpEs2QCbP4UHk0/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tartaletas de Txangurro" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1QwreQci8xdJNWo6bHvptGpBm3jLMx8A-rSYSAVdf_PHaOjgHM7FBEDbxbslx979-lm-F2vrYxWxW1WWmI1NVWjbXSuAtSlL7gv-9GKR45LJ74-ELP3L8IXPq70dFbpEs2QCbP4UHk0/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-9.jpg" height="211" title="Tartaletas de Txangurro" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos las tartaletas con la masa y listo! Otro <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/01/rollitos-de-caviar.html" target="_blank">aperitivo</a></b> genial.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es mejor hacerlo justo antes de tomarlo para que no se ablanden mucho las tartaletas.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguf4z4ZdvgfRUiYr7ACES-E04QTwBnyJshuKwr3Sl7LjzKEb-lUwkXYIaRBTxuj3OxNH6Xuv0hbQa09Bfz3zEavU0aK_6GBZ4fvUqThsMG19f9mb_Xb6aoDc7uH_9Z1hQvcW7fJsGCTW0/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tartaletas de Txangurro" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguf4z4ZdvgfRUiYr7ACES-E04QTwBnyJshuKwr3Sl7LjzKEb-lUwkXYIaRBTxuj3OxNH6Xuv0hbQa09Bfz3zEavU0aK_6GBZ4fvUqThsMG19f9mb_Xb6aoDc7uH_9Z1hQvcW7fJsGCTW0/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-8.jpg" height="416" title="Tartaletas de Txangurro" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
También se puede tomar la mezcla untada en biscotes, o como dip con unas patatas o nachos.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span>Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-70238897149429992102014-01-05T10:15:00.002-08:002014-10-06T09:50:03.588-07:00Rollitos de caviar<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjURVn2ZR0rx1ypSB_xehzfey8dncuwlYdQO_g1c1WIVG7OP4ugXZ3x5byhdBv_6ov_4-m4_e_DUcUqCjD2sxCd99RXpYOGS0OzQzNzuuX4GbIC9f3yx8hHJGxtq7c-i3vhZkFhwkAXHFI/s1600/princ+caviar.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Rollitos de caviar" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjURVn2ZR0rx1ypSB_xehzfey8dncuwlYdQO_g1c1WIVG7OP4ugXZ3x5byhdBv_6ov_4-m4_e_DUcUqCjD2sxCd99RXpYOGS0OzQzNzuuX4GbIC9f3yx8hHJGxtq7c-i3vhZkFhwkAXHFI/s1600/princ+caviar.jpg" height="265" title="Rollitos de caviar" width="320" /></a><span style="text-align: justify;">Uno de los </span><b style="text-align: justify;"><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/01/tartaletas-de-changurro.html" target="_blank">aperitivos</a></b><span style="text-align: justify;"> estrella de estas navidades han sido los </span><b style="text-align: justify;">rollitos</b><span style="text-align: justify;"> de caviar. ¡A mi me encantan! Y más fácil imposible</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
Caviar rojo y negro (huevas o sucedáneo)<br />
Rebanadas largas de pan de molde<br />
Mantequilla<br />
<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Extendemos <b>papel de aluminio</b> para poner encima la rebanada de pan de molde. Untamos un poco de mantequilla y encima el caviar, sin llegar a los <b>bordes</b> para que no se salga luego. Lo enrollamos con cuidado ayudándonos del papel de aluminio y consiguiendo un rollito <b>compacto</b>. Así todos los rollitos que queramos. Los metemos en la nevera un tiempo para que queden mejor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Y4kHpS0afyhuNSMgfDB-yzPlWp92VrLu9uaGL2tKrRoLDD3fBErKqFNFDEB5K01YEQxVwuBRYmKJDNh6RdVHYK6JrHcI_Ley7QPhH5s1nbg3_2gWLaDSChXzHMdffrulL7m_HwhGEKU/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rollitos de caviar" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Y4kHpS0afyhuNSMgfDB-yzPlWp92VrLu9uaGL2tKrRoLDD3fBErKqFNFDEB5K01YEQxVwuBRYmKJDNh6RdVHYK6JrHcI_Ley7QPhH5s1nbg3_2gWLaDSChXzHMdffrulL7m_HwhGEKU/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-4.jpg" title="Rollitos de caviar" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al sacarlo, le quitamos el papel y con cuidado y un cuchillo bien afilado vamos <b>cortando</b> el rollo en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_nOc0saNK5EmuffeLxlIWwPu0hDVdgrDesxc7kd6lSd-QNof-W2m3oUlBYa3M76gfpgfWk5FXqsZcCjgUrttyG8byAt-ynb4e_9z4n7YPxBBF-Mkd5wHkJjBKVO6SRci9Yj9mtRzgxo/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rollitos de caviar" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_nOc0saNK5EmuffeLxlIWwPu0hDVdgrDesxc7kd6lSd-QNof-W2m3oUlBYa3M76gfpgfWk5FXqsZcCjgUrttyG8byAt-ynb4e_9z4n7YPxBBF-Mkd5wHkJjBKVO6SRci9Yj9mtRzgxo/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-5.jpg" title="Rollitos de caviar" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último lo colocamos en una bandeja <b>alternando los colores</b> a nuestro gusto y listo! El aperitivo perfecto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjG0v7lpaadjfguSDPm0FL6AHbNyUNXtYFhOtl5VC2g8yCucWQbSOyGrtV-c6uN-lrsROjWGAF55-CD9jrM0h3cPwGBd4MYzEWUG2KcAbPWqMlmZ3UD137AdXkCtrGIDl-sDQL9Ja3oVo/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rollitos de caviar" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjG0v7lpaadjfguSDPm0FL6AHbNyUNXtYFhOtl5VC2g8yCucWQbSOyGrtV-c6uN-lrsROjWGAF55-CD9jrM0h3cPwGBd4MYzEWUG2KcAbPWqMlmZ3UD137AdXkCtrGIDl-sDQL9Ja3oVo/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-6.jpg" height="480" title="Rollitos de caviar" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-83365885796457220812013-12-20T05:17:00.000-08:002014-10-06T09:50:21.786-07:00Patatas rellenas de carne picada<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ACzHGJqLscM3J4TomaI1kgPM-txVTXhJPnElBhyphenhyphenWXBv9ouGQd21pmpB4Wwd5JdDcp9xn1egqEAXJlHcgk7e1-V9UUf6Lu34qta1R1T77aYo7yzLU5slaiWQXdbAapgjMy9W2LNg8Grk/s1600/princ+pat.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Patatas rellenas de carne picada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ACzHGJqLscM3J4TomaI1kgPM-txVTXhJPnElBhyphenhyphenWXBv9ouGQd21pmpB4Wwd5JdDcp9xn1egqEAXJlHcgk7e1-V9UUf6Lu34qta1R1T77aYo7yzLU5slaiWQXdbAapgjMy9W2LNg8Grk/s1600/princ+pat.jpg" title="Patatas rellenas de carne picada" /></a>Ésta receta un poco improvisada viene<b> inspirada</b> por una receta de mi abuela, pero es una versión más light en varios sentidos, como la preparación y las calorías. Lleva tiempo pero como todas es sencilla y un plato <b>muy rico!</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b></div>
<div>
<br />
<br /></div>
<div>
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6233207180614854133" name="more"></a><br />
<a name='more'></a><br /></div>
<h3>
INGREDIENTES: 4 pers.</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
500 gr de carne picada</div>
<div>
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/salmon-con-miel-y-vinagre-balsamico.html" target="_blank">Patatas</a> (unas dos o tres mitades por persona, según se prefiera y el tamaño)</div>
<div>
Media cebolla</div>
<div>
Un diente de ajo</div>
<div>
Un pimiento verde no muy grande</div>
<div>
Tomate frito</div>
<div>
Tabasco</div>
<div>
Queso rallado</div>
<div>
Sal, pimienta, orégano, perejil</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoZNBY3x253eCqWAV_RF8I4jMSJcgcHX471jmbqu6JKu1uX27d9ilLM6bu6V_EmiZJIBwFhk-5xj6hm-wswJb96bC76jxfAQeu5MQw3yAJ_6OXQzxyGpFezPtD_kfbmSzK_7xcQZqCcew/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Patatas rellenas de carne picada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoZNBY3x253eCqWAV_RF8I4jMSJcgcHX471jmbqu6JKu1uX27d9ilLM6bu6V_EmiZJIBwFhk-5xj6hm-wswJb96bC76jxfAQeu5MQw3yAJ_6OXQzxyGpFezPtD_kfbmSzK_7xcQZqCcew/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-2.jpg" height="220" title="Patatas rellenas de carne picada" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
PREPARACIÓN:</h3>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero de todo y lo que más tiempo lleva son las patatas. Tienen que ser más o menos del <b>mismo tamaño</b> para que se hagan todas a la vez. Las<b> lavamos</b> bien y las metemos en el horno poco menos de hora y media a unos 180º. El tiempo depende un poco del tamaño de las patatas y la calidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando están listas las sacamos, las partimos por la <b>mitad</b> y con una cuchara las vaciamos un poco para meter el relleno de la carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el relleno: <b>Picamos</b> muy bien la cebolla, el ajo y el pimiento. Lo ponemos al fuego con una base de aceite hasta que la cebolla quede transparente. A continuación añadimos la <b>carne picada</b> y removemos todo bien, controlando el fuego que no esté muy alto para que no se nos queme. Cuando la carne se esté haciendo y deje de estar cruda añadimos la sal y las <b>especias</b>, un chorro de tomate frito y unas gotas de <b>tabasco</b>, unas 3 o 4 como mucho, no más! Removemos bien mientras se va haciendo la carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwHudFW7uQ6YO7zaXWEny0topgZUz8fZ-_1JHVuMpZ_6QN1XxXKR_MX_oyAQZpZE0AXw0pVX-OxaxRttjfEtCTn6xI5_H4efyhNrk9QgwLdsKA3blpwt1poVVJpFaQWBQNRYUBBfPdA4/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Patatas rellenas de carne picada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwHudFW7uQ6YO7zaXWEny0topgZUz8fZ-_1JHVuMpZ_6QN1XxXKR_MX_oyAQZpZE0AXw0pVX-OxaxRttjfEtCTn6xI5_H4efyhNrk9QgwLdsKA3blpwt1poVVJpFaQWBQNRYUBBfPdA4/s1600/2.jpg" height="188" title="Patatas rellenas de carne picada" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté lista y con el sabor que queremos, ya que podemos ir<b> probando y añadiendo</b> especias o tomate según nuestro gusto, con una cuchara rellenamos las patatas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Le ponemos por encima a cada una un poquito de tomate frito y queso rallado y lo volvemos a meter en el horno pero sólo para <b>gratinar</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Servir y listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbw1ArlzkhHpa2o94TteY3PibVxKTnFsddVsTvdzDsUSKIQd8FzRXbvNAXTSXDW2pBDFIuTJSvEJPhzakP-LmVzLGM4h7P8aYG2kjggWwNwbXysHPZ3JDXrIa522Ek9EadkgeI5fNJHqE/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Patatas rellenas de carne picada" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbw1ArlzkhHpa2o94TteY3PibVxKTnFsddVsTvdzDsUSKIQd8FzRXbvNAXTSXDW2pBDFIuTJSvEJPhzakP-LmVzLGM4h7P8aYG2kjggWwNwbXysHPZ3JDXrIa522Ek9EadkgeI5fNJHqE/s1600/3.jpg" height="337" title="Patatas rellenas de carne picada" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-24527974685551643462013-12-13T10:10:00.000-08:002014-10-06T09:50:45.065-07:00Pan de pita con aguacate y compañía<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt8heMeRyoYlzdRKhOwYP0xMcrIMuspTWbamwLhgmh1ft2D2244XD4CNOiTllTOCHbU1DNLpgNghu4v-USqibIQYPhSi5bs5qGT1Eo3XrwkwWzUWHNRSrK_iPd6wcybyEF4slKJ-kEPsY/s1600/princ+pan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Pan de pita con aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt8heMeRyoYlzdRKhOwYP0xMcrIMuspTWbamwLhgmh1ft2D2244XD4CNOiTllTOCHbU1DNLpgNghu4v-USqibIQYPhSi5bs5qGT1Eo3XrwkwWzUWHNRSrK_iPd6wcybyEF4slKJ-kEPsY/s1600/princ+pan.jpg" title="Pan de pita con aguacate" /></a><span style="text-align: justify;">La mini receta de hoy está pensada como un </span><b style="text-align: justify;">aperitivo</b><span style="text-align: justify;"> o </span><b style="text-align: justify;">cena ligera</b><span style="text-align: justify;">, aunque mi hermana y yo hemos comprobado que no te quedas con hambre!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Es perfecto para preparar algo de picar sin apenas ensuciar la cocina ya que es todo en<b> “frío”.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Y lo mejor, lo puedes rellenar de lo que quieras, pero aquí os dejo algunas <b>sugerencias.</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b></div>
<br />
<b>INGREDIENTES: 4 pers</b><br />
<div>
Pan de pita (6)</div>
<div>
2 aguacates<br />
Relleno: Salmón ahumado, mozzarella, pavo, pechuga de pollo, lechuga y mayonesa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTMV5yNfjIK_k9SeALFFamaCOjeRNlHnpk1IgyFrZSVO0PxBOZh2ipiTZ7rN6w69POfBHiPHLCtZ1he5ac_Cx7cAyrr0jSD1IjoYR5_7IN6OPn-BV9gO6BDLMYKAIKW-NJ9NoYTmsWOA/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Pan de pita con aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTMV5yNfjIK_k9SeALFFamaCOjeRNlHnpk1IgyFrZSVO0PxBOZh2ipiTZ7rN6w69POfBHiPHLCtZ1he5ac_Cx7cAyrr0jSD1IjoYR5_7IN6OPn-BV9gO6BDLMYKAIKW-NJ9NoYTmsWOA/s640/ingredientes.jpg" height="180" title="Pan de pita con aguacate" width="640" /></a></div>
<h3>
</h3>
<h3>
<br /><b>PREPARACIÓN:</b></h3>
<div style="text-align: justify;">
Estos deliciosos panes los puedes rellenar de lo que se te ocurra pero hoy nos hemos centrado en el <b>aguacate</b> como protagonista, que me encanta. Vamos a preparar 3 tipos diferentes que luego partiremos por la mitad. Y hacemos dos panes de cada tipo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero antes que nada, explicaremos cómo <b>preparar el pan</b>, algo muy sencillo. Tenemos que humedecerlo ligeramente, con los dedos y después calentarlos unos segundos bien en tostadora o bien en el horno. Menos de un minuto, para que queden <b>calentitos y buenísimos.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después los abrimos por la mitad con mucho cuidado para que no se nos rompan porque son muy finos, con un cuchillo que corte bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El <b>aguacate</b> es importante que esté <b>maduro</b>. Esto quiere decir un poco blandito, si el hueso sale con facilidad, está en su punto perfecto. Lo pelamos y cortamos en finas rodajas y después le ponemos una pizca de <b>aceite y sal.</b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqzIe9AgFY-wpfqjiXOS0Lg-cFoxR-hu3XabURTfny_MPWTbnjtXDM49Tn9xQFaSZJIr9wsoQ8HmMkz8G68QTka2zq209ELvvVWhpCeLhg-w_2n8Wp9qTtO6FQm_V6Gs9r2WRnr35kWg/s1600/panes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pan de pita con aguacate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqzIe9AgFY-wpfqjiXOS0Lg-cFoxR-hu3XabURTfny_MPWTbnjtXDM49Tn9xQFaSZJIr9wsoQ8HmMkz8G68QTka2zq209ELvvVWhpCeLhg-w_2n8Wp9qTtO6FQm_V6Gs9r2WRnr35kWg/s640/panes.jpg" height="286" title="Pan de pita con aguacate" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
El primero lo hemos hecho de <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/salmon-con-miel-y-vinagre-balsamico.html" target="_blank">salmón</a>, mozzarella y aguacate.</div>
<div style="text-align: justify;">
El segundo de pavo, mozzarella y aguacate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y el último de pechuga de pollo, lechuga, mayonesa y aguacate<br />
* Si no tenemos mozzarella podemos poner queso <b><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/02/tarta-de-queso.html?spref=fb" target="_blank">philadelphia</a></b> y queda igual o incluso mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, los partimos por la mitad con <b>cuidado</b> para no desmontarlos y listo! Con las cantidades que hemos dicho tendremos dos bandejas como la de la foto.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-77507010773959080352013-12-03T14:07:00.002-08:002014-10-06T09:50:57.439-07:00Salmón con miel y vinagre balsámico<h2 style="text-align: center;">
</h2>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpz5QVE6Ky7zuZZvzvMxxajq002vEetCp0xkMh0KC3s985yxIqqfex_UCRBjVx5NIwd3n6PkcMYW87cBa2zvkxW1pFYiMDzmopEA3ZSS3lGT5ehYkFjj9Keh4OAC3IjixbZQ_P01PoHjE/s1600/princ+salmon.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Salmón con miel y vinagre balsámico" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpz5QVE6Ky7zuZZvzvMxxajq002vEetCp0xkMh0KC3s985yxIqqfex_UCRBjVx5NIwd3n6PkcMYW87cBa2zvkxW1pFYiMDzmopEA3ZSS3lGT5ehYkFjj9Keh4OAC3IjixbZQ_P01PoHjE/s1600/princ+salmon.jpg" title="Salmón con miel y vinagre balsámico" /></a><span style="text-align: justify;">La receta de hoy es aún más sencilla que las anteriores. Es otra manera de disfrutar del </span><b style="text-align: justify;">salmón</b><span style="text-align: justify;"> al horno con un ligero </span><b style="text-align: justify;">toque dulzón</b><span style="text-align: justify;"> pero que combina perfectamente. Y lo mejor de todo, ¡se hace en un momento!</span><br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
El acompañamiento es otra cosa, esta vez con patatas al horno, pero la espera merece la pena.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a><h3>
Ingredientes: 4 pers.</h3>
<div>
4 rodajas de salmón</div>
<div>
3 cucharadas de miel</div>
<div>
2 de vinagre balsámico</div>
<div>
2 cucharadas de aceite</div>
<div>
4 Patatas (opcional)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Vp7PsrEPWBzyQy129N-lj4GVME4bJ2TMPC7FvGqB28X3W1tGjqnny51gtZ6ma5HRRdFIAqmJ1fYmaA-tIMYR1zqumAypCL9DYF5ikkDK3YP15d00AvjJK9VGOpi7wfs2bm4hNcKaLEw/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salmón con miel y vinagre balsámico" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Vp7PsrEPWBzyQy129N-lj4GVME4bJ2TMPC7FvGqB28X3W1tGjqnny51gtZ6ma5HRRdFIAqmJ1fYmaA-tIMYR1zqumAypCL9DYF5ikkDK3YP15d00AvjJK9VGOpi7wfs2bm4hNcKaLEw/s640/Sin+t%C3%ADtulo-3.jpg" height="232" title="Salmón con miel y vinagre balsámico" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
PREPARACIÓN:</h3>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como decía este plato es muy <b>sencillo</b>. Empezando por la salsa, mezclamos la miel con el vinagre y el aceite y lo removemos bien hasta que quede homogéneo. Salpimentamos las rodajas de <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/pan-de-pita-con-aguacate-y-compania.html" target="_blank">salmón</a> y <b>untamos</b> en ellas la mezcla. Lo metemos al horno unos 15 minutos a 210º y ¡listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el acompañamiento esta vez hemos elegido unas deliciosas <b>patatas al horno</b>. También de fácil elaboración pero lleva más tiempo, por lo que se aconseja hacerlo una media hora antes que el salmón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB3YKTgASXJ5vrvPtlaMTvVRt9rQij6_kmvtvZd8mgQxjdp-eqLysq_cPYLi4zUnBOgRMXYdNrnLpsAhq5HuPwm6fjyFJt0q2EbCwo_YTY5ioTAlcsp5YuIXD3QfaLacOAzTASuDTaShM/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salmón con miel y vinagre balsámico" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB3YKTgASXJ5vrvPtlaMTvVRt9rQij6_kmvtvZd8mgQxjdp-eqLysq_cPYLi4zUnBOgRMXYdNrnLpsAhq5HuPwm6fjyFJt0q2EbCwo_YTY5ioTAlcsp5YuIXD3QfaLacOAzTASuDTaShM/s640/Sin+t%C3%ADtulo-4.jpg" height="234" title="Salmón con miel y vinagre balsámico" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos y cortamos las <a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/patatas-rellenas-de-carne-picada.html" target="_blank">patatas</a> en <b>rodajas finas</b>, después las dejamos un poco en agua para quitar el almidón. Las ponemos en una fuente para el horno con una base muy fina de aceite y le añadimos un poco más de aceite por encima. Intentar que no queden muy amontonadas para que se hagan mejor. Le añadimos sal, pimienta blanca y un toque de orégano. Las metemos al horno a una <b>temperatura fuerte</b> y las dejamos una media hora hasta que se hagan. A mí personalmente me gustan un poco churruscaditas y <b>crujientes</b> así que las dejo más tiempo, pero eso ya cuestión de gustos<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoim8CioOwkkC9Fko2oD4vFFYSKg91RKYIm0ZnK4BtuI9dnxH7oin343o7tbnqxWc8tuxtE7cAYSYx4hcsci-hJed6lUhUmLuFMA_mlhYnNizBkazWB02MqdA1r8No9lf5p6HpUfZeQs/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salmón con miel y vinagre balsámico" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoim8CioOwkkC9Fko2oD4vFFYSKg91RKYIm0ZnK4BtuI9dnxH7oin343o7tbnqxWc8tuxtE7cAYSYx4hcsci-hJed6lUhUmLuFMA_mlhYnNizBkazWB02MqdA1r8No9lf5p6HpUfZeQs/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-6.jpg" height="320" title="Salmón con miel y vinagre balsámico" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">¡Espero que lo disfruten!</a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-30426486922818062022013-11-28T04:14:00.003-08:002014-10-06T09:51:08.922-07:00Pollo con Soja<h1 style="text-align: center;">
</h1>
<h1 style="text-align: center;">
</h1>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixwSITlSw5kEfdULArUKI9lf2fhy01LpaMPVfaKQ_mQOWsalgececZNgzsq8NanbCxH6_dD2URlA5AYfp_T6yXWv49-2u2T-OTXsZBVIBy7LdF8uZOkZvTevxSsjUle2TAdoDnBGqoCiw/s1600/princ.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Pollo con soja" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixwSITlSw5kEfdULArUKI9lf2fhy01LpaMPVfaKQ_mQOWsalgececZNgzsq8NanbCxH6_dD2URlA5AYfp_T6yXWv49-2u2T-OTXsZBVIBy7LdF8uZOkZvTevxSsjUle2TAdoDnBGqoCiw/s1600/princ.jpg" title="Pollo con soja" /></a>Hoy vamos a preparar <b>pollo con soja</b>, con una receta que descubrí hace tiempo casi por casualidad y me sorprendió su sencillez y el resultado final. He de reconocer que soy una amante de la soja, y éste es un plato con mucho <b>sabor</b>, por eso el truco está en coger el punto a la salsa para que no nos salga demasiado fuerte y salado y nos arruine la receta. ¡Espero que os guste!<br />
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<a name='more'></a><br /></div>
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Ingredientes: 4 pers.</h3>
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2 Pechugas de pollo</div>
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<a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2014/02/cebollitas-glaseadas.html" target="_blank">Cebolla</a> y media</div>
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Dos dientes de ajo</div>
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Harina</div>
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Salsa de soja, recomiendo marca Kikkoman (medio vaso)</div>
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Agua (el doble que salsa de soja)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tK90P03tErCFz6T1oZAp7bfhVQrAjKXRqTn4IiR-A59abZ2HwH8CxyYk4jd4fIo1sbv5EYZLshc7iAtx1BvkMvaLYZ596jvxeYUso62MVw1DjCEWYzJLfE4sNoaKKaFSM84V01NnRjY/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo con soja" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tK90P03tErCFz6T1oZAp7bfhVQrAjKXRqTn4IiR-A59abZ2HwH8CxyYk4jd4fIo1sbv5EYZLshc7iAtx1BvkMvaLYZ596jvxeYUso62MVw1DjCEWYzJLfE4sNoaKKaFSM84V01NnRjY/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" height="337" title="Pollo con soja" width="640" /></a></div>
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Cómo se hace:</h3>
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Primero vamos a empezar con el pollo. Lo fileteamos y cortamos en <b>tiras pequeñas</b>, para que queden tiernas. A continuación las rebozamos con harina (no poner sal!) y las freímos brevemente, que no se hagan del todo. Cuando dejen de estar rosas se sacan, y las dejamos escurriendo el aceite mientras hacemos la salsa.<br />
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Empezamos picando la cebolla y el ajo, <b>bien picadita</b> para que se deshaga fácilmente. Necesitaremos una cacerola baja o sartén muy profunda y de buen tamaño. Ponemos una base de aceite y metemos la cebolla y el ajo, removiendo y aplastando un poco de vez en cuando hasta que nos quede prácticamente pochada.<br />
Una vez que veamos que está en su punto, añadimos la salsa de <b>soja</b>, removemos, y a continuación el agua, y volvemos a remover. Dejamos hervir unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq8XTz4Gg53J_9D1-FcPkc4ljIk38HrIyxavG5hEQghBT6yL2mb0V3l9AtNlVU99NFiNKiTfQEKC7j-okQ-eQsudpKibVkispNHqifokJRHwuS1G8bsp3tDEYK-CLMIasLLEJuvOM9H4M/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo con soja" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq8XTz4Gg53J_9D1-FcPkc4ljIk38HrIyxavG5hEQghBT6yL2mb0V3l9AtNlVU99NFiNKiTfQEKC7j-okQ-eQsudpKibVkispNHqifokJRHwuS1G8bsp3tDEYK-CLMIasLLEJuvOM9H4M/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-2.jpg" height="240" title="Pollo con soja" width="640" /></a></div>
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Después añadimos las tiras de pollo ya fritas y <b>removemos</b> bien para que se sumerjan y queden cubiertas o al menos empapadas con la salsa. Dejamos el fuego alto para que hierva unos minutos más, y luego lo bajamos un poco. Lo dejamos entre 10- 15 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la salsa se <b>espese</b> y se pegue a las tiras de pollo. Con el fuego apagado recomiendo dejarlo un par de minutos sin tocar antes de servir, con el pollo <b>cubierto</b> por la salsa.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiqZVqdOMH8Wr3T_SHXZXW1O3Gpdrioz_fLguhZB5CWtvbQGFrSWxKqGBhJyXzqRk3DbhH-Wx21pmy8EjtLNK8AA0auDgv1VBdr9hXwGMicGJZ1IE1gMxKenvXl3B1r2tH3wxfqDLj6k/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo con soja" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiqZVqdOMH8Wr3T_SHXZXW1O3Gpdrioz_fLguhZB5CWtvbQGFrSWxKqGBhJyXzqRk3DbhH-Wx21pmy8EjtLNK8AA0auDgv1VBdr9hXwGMicGJZ1IE1gMxKenvXl3B1r2tH3wxfqDLj6k/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-3.jpg" height="240" title="Pollo con soja" width="640" /></a></div>
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Sugerencias: al ser un plato con mucho sabor y fuerte, siempre lo acompaño con <b>arroz blanco</b> y queda fenomenal. También se le pueden añadir <b>champiñones</b> a la salsa justo antes de meter el pollo.<br />
¡Servir y listo!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigt-Rkxuhk7NrAR0b_4zFrdNbt9Or1o65I_1Y_ZaI_HixBlF2u2Ejyrx-T0LbGwNjgW4vm3FlBaMSyYCtpUXvOlUIUvowryM_uiikNpgMTpJjz-vJEJ6SvAeC74vGc6i6t3vWNMXwfoE0/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo con soja" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigt-Rkxuhk7NrAR0b_4zFrdNbt9Or1o65I_1Y_ZaI_HixBlF2u2Ejyrx-T0LbGwNjgW4vm3FlBaMSyYCtpUXvOlUIUvowryM_uiikNpgMTpJjz-vJEJ6SvAeC74vGc6i6t3vWNMXwfoE0/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo-5.jpg" height="384" title="Pollo con soja" width="640" /></a></div>
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<i><a href="http://yococinoytutraeselvino.blogspot.com.es/2013/12/espero-que-lo-disfruten.html" target="_blank">Espero que lo disfruten</a></i></div>
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*Fotos cedidas generosamente por mi compi <b>Raquel</b>, que se animó a probar la receta después de verla en el blog y le quedó genial! Podéis conocerla mejor en su blog <a href="http://miscosasbyraquel.blogspot.com.es/" target="_blank">Mis cosas by Raquel</a>.</div>
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<br />Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6233207180614854133.post-15400246136921430282013-11-27T10:26:00.000-08:002015-12-16T13:00:58.764-08:00Espero que lo disfruten<div style="text-align: justify;">
<b>Bienvenidos a mi particular blog de recetas. Desde aquí me colaré de vez en cuando en vuestra cocina para sugerir algunos platos diferentes, dar ideas para esos momentos en los que no sabemos qué cocinar o con qué podemos sorprender a nuestros amigos. </b></div>
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<b>Por eso me gustaría compartir pequeñas recetas que me encantan para que también vosotros podáis disfrutarlas. La clave está en la originalidad y sencillez, ya que cualquiera puede hacerlas pero no son platos que comamos todos los días. Gracias por su visita y</b></div>
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<b>¡Espero que lo disfruten!</b></div>
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Begohttp://www.blogger.com/profile/04048262678377713476noreply@blogger.com0